Сочное и нежное куриное мясо с хрустящей корочкой. Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
nata5219Поваренок 2 уровня
- 9 января 2020, 22:28
- 1966
Куриные крылья
Ингредиенты для «Куриные крылья»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
- Розмарин — 1/2 ч. л.
- Тимьян — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Базилик — 1/2 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
- Вода — 400 мл
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Крахмал картофельный (для панировки)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1888.9 ккал |
белки
193.5 г |
жиры
123.3 г |
углеводы
1.8 г |
| Порции | |||
| ккал 377.8 ккал |
белки 38.7 г |
жиры 24.7 г |
углеводы 0.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.3 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 8.5 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Куриные крылья»:
-
Приготовить все необходимые специи.
-
Тимьян и розмарин измельчить в ступке.
-
У крыльев отрезать последние фаланги. Крыло разрезать пополам. Крылья сложить в глубокую емкость. Залить холодной водой, добавить специи, перемешать. Контейнер плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.
-
Разогреть масло для фритюра до 200°C. Муку смешать с небольшим количеством крахмала. Крылышки обвалять в муке, затем обмакнуть в маринад, вновь обвалять в муке. Обжарить, переворачивая, до золотистого цвета.
-
Готовые крылья выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла. Подавать с соусом или острым кетчупом. На гарнир - картофель фри.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2020 года ingrida abraityte #
16 января 2020 года ingrida abraityte #
10 января 2020 года Naatalif #
10 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
10 января 2020 года Naatalif #
10 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
10 января 2020 года Naatalif #
Я совсем не собираюсь с вами спорить, изначально хотела просто узнать возможно что-то новое про маринование, поэтому и спросила!
10 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
10 января 2020 года Naatalif #
10 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
10 января 2020 года ирпенчанка #
10 января 2020 года nata5219 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: