Нежная семга и хрустящая ореховая панировка, это блюдо для настоящих гурманов. Если вы любитель рыбных блюд, загляните на страничку рецепта. :)
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 10 января 2020, 15:08
- 1660
Семга под орехово-мандариновой корочкой
Ингредиенты для «Семга под орехово-мандариновой корочкой»:
- Семга — 800 г
- Миндаль — 2 горст.
- Орехи грецкие — 2 горст.
- Масло растительное (дополнительно потребуется растительное масло для обжарки картофеля на гарнир (по желанию)) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Цедра мандарина — 1 ст. л.
- Картофель — 7 шт
- Укроп (для украшения) — по вкусу
- Листья салата / Салат (для украшения) — по вкусу
- Лук-порей (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3529.2 ккал |
белки
197.8 г |
жиры
219.6 г |
углеводы
190.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.8 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Семга под орехово-мандариновой корочкой»:
-
Семгу разделать на филе без кожи и костей.
-
Миндаль обдать кипятком, затем почистить. Грецкие орехи сполоснуть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
-
Измельчить миндаль и грецкие орехи в крошку при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300.
-
К измельченным орехам добавить одну столовую ложку мандариновой цедры, измельченной в порошок. Рецепт приготовления мандаринового порошка можно посмотреть: https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 5046/
Панировочную ореховую смесь перемешать в мандариновым порошком. -
Филе семги присыпать солью и черным молотым перцем по вкусу.
-
Внутреннюю сторону филе семги запанировать в ореховой смеси.
-
На сковороду добавить растительное масло (4 ст. ложки). Сковороду нагреть на среднем огне.
-
Обжарить каждую из сторон филе семги в течение нескольких минут.
-
На гарнир к рыбе можно подать картофель фри. Нашинковать картофель брусочками нам поможет кухонный комбайн GALAXY GL2300.
Обжарить картофель на растительном масле до легкой золотистой корочки. -
Приятного аппетита!
Ореховая панировочная крошка была приготовлена при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300
Блюдо гарнировалось картофелем, который был нашинкован так же при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300
Блюдо гарнировалось картофелем, который был нашинкован так же при помощи кухонного комбайна GALAXY GL2300
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 января 2020 года Tanushechka-2017 #
Великолепные фото
11 января 2020 года Т-пушка #
11 января 2020 года Kuss #
11 января 2020 года мисс #
10 января 2020 года Ирушенька #
10 января 2020 года artusinamarina #
10 января 2020 года kolesnikov 1983 #
10 января 2020 года rovin89skaya #
10 января 2020 года Sea-green #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: