Вот и настало время пирогов. В этот раз я решила приготовить сметанное тесто по рецепту В. Похлебкина, тем более, что в кухонном комбайне GALAXY GL2300 оно готовится за считанные секунды и без всяких заморочек. Тесто нежное и эластичное, пироги с ним получились - просто сказка!
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 11 января 2020, 1:16
- 19596
Пироги праздничные с курицей и грибами
Ингредиенты для «Пироги праздничные с курицей и грибами»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Сметана — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Бедро куриное — 3 шт
- Шампиньоны — 10 г
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3866.8 ккал |
белки
141.3 г |
жиры
176.2 г |
углеводы
434.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.5 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 22.9 г |
Рецепт «Пироги праздничные с курицей и грибами»:
-
В чашу блендера устанавливаем нож для измельчения.
Закладываем все ингредиенты для теста и смешиваем на импульсном режиме секунд 20-30. -
Тесто само собирается в комок его нужно только достать. Слегка размять, обернуть пленкой и убрать в холодильник, пока готовится начинка.
-
Лук измельчить и слегка обжарить на растительном масле.
-
Грибы также нарезать небольшими кусочками и отправить к луку. Обжаривать минут 10.
-
У бедер удалить кость и кожицу, нарезать небольшими кусочками и обжаривать вместе с луком и грибами до готовности.
-
Картофель отварить, остудить и нарезать мелким кубиком.
-
Соединить все ингредиенты для начинки, посолить и поперчить по вкусу.
-
От теста отщипываем небольшие кусочки и раскатываем в блинчики. Тесто нежное и эластичное, поэтому процесс будет несложным.
-
На один блинчик выкладываем начинку.
-
Накрываем вторым блинчиком и защипываем края.
В серединке делаем небольшую дырочку для выхода пара. -
Смазываем пироги яйцом и отправляем в разогретую до 200*С духовку примерно минут на 20-30, в зависимости от размера пирогов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 января 2020 года ЛЮСЯ40 #
12 января 2020 года alenanat #
12 января 2020 года Альбина Джавахидзе #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года Кошобака #
Тогда это явно не шампиньоны, а что-то из смартшопа в Нидерландах.
12 января 2020 года mantana789 #
12 января 2020 года наталия_ласточка #
12 января 2020 года Василий Вахович #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
12 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года Ирушенька #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года jannasimf #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года топиарий #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года nataliamatveeva173 #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/154792/
12 января 2020 года nataliamatveeva173 #
12 января 2020 года Tanushechka-2017 #
11 января 2020 года yugai ludmila65 #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года kolesnikov 1983 #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года Раиса Морогова #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
11 января 2020 года мисс #
11 января 2020 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: