Здравствуйте дорогие ПОВАРЯТА! Я в восторге от Ваших ТВОРЕНИЙ! Хочется поделиться моей сегодняшней неожиданной находкой с Вами! Это мой дебют. Я сегодня делала пиццу в очередной раз экспериментируя с тестом (и с начинкой тоже)и у меня остался небольшой кусочек теста. Я разделила его на две части и, впервые испробовав свои новенькие маленькие формочки, спекла очень вкусный мини хлебчик, который с удовольствием схрумкала моя доченька! Рецепт теста очень простой. Я даже не надеялась на такой результат! Жалко не сфоткала его в разрезе, не успела.
tatkishПоваренок 1 уровня
- 12 декабря 2008, 22:48
- 3843
Хлеб для детки
Ингредиенты для «Хлеб для детки»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир (теплый) — 250-300 г
- Сахар
- Масло сливочное (топленое) — 2 ст. л.
- Соль
- Мука пшеничная / Мука (Сколько возьмет)
- Дрожжи — 1 пакет.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
397.5 ккал |
белки
23.9 г |
жиры
24.1 г |
углеводы
18.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.6 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Хлеб для детки»:
1. Разбиваю в емкость одно яйцо
2. Добавляю примерно стакан теплого кефира
3. Добавляю маленький пакетик сухих дрожжей
4. Присыпаю все это небольшим количеством сахара
5. Вливаю предварительно растопленные две столовые ложки сливочного масла
6. Добавляю одну щепотку соли и оставляю в теплом месте минут на 10 -15
7. По истечении этого времени всыпаю просеянную через сито муку и замешиваю эластичное мягкое тесто, даю ему немного отдохнуть (полежать минут 10 -15 )
8. Заполняю формочки (у меня были две маленькие, так как это тесто я делала для пиццы, а хлебчики испекла из оставшегося), смазанные сливочным маслом. Ставлю формочки в духовку и пеку до готовности. Важно не передержать. Готовые горячие хлебчики смазываю кусочком сливочного масла. Результат превзошел мои ожидания! Но я не знаю пропечется ли такой хлебчик в средней по размеру или большой форме.
2. Добавляю примерно стакан теплого кефира
3. Добавляю маленький пакетик сухих дрожжей
4. Присыпаю все это небольшим количеством сахара
5. Вливаю предварительно растопленные две столовые ложки сливочного масла
6. Добавляю одну щепотку соли и оставляю в теплом месте минут на 10 -15
7. По истечении этого времени всыпаю просеянную через сито муку и замешиваю эластичное мягкое тесто, даю ему немного отдохнуть (полежать минут 10 -15 )
8. Заполняю формочки (у меня были две маленькие, так как это тесто я делала для пиццы, а хлебчики испекла из оставшегося), смазанные сливочным маслом. Ставлю формочки в духовку и пеку до готовности. Важно не передержать. Готовые горячие хлебчики смазываю кусочком сливочного масла. Результат превзошел мои ожидания! Но я не знаю пропечется ли такой хлебчик в средней по размеру или большой форме.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 декабря 2008 года Катим #
12 декабря 2008 года tatkish # (автор рецепта)
12 декабря 2008 года haljul #
12 декабря 2008 года tatkish # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: