Этот рецепт заинтересовал меня тем, что приготовление отбивных отличается от классического способа. Так это было для меня. Заходите! Я вас тоже научу и угощу!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 19 января 2020, 0:02
- 45837
Отбивные под соусом
Ингредиенты для «Отбивные под соусом»:
- Свинина — 600 г
- Сухари панировочные / Панировка — 6 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Горчица — 3 ст. л.
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 3 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2408.5 ккал |
белки
130.4 г |
жиры
149.8 г |
углеводы
145.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Отбивные под соусом»:
-
Подготовленное мясо нарезать на кусочки, как на отбивные.
Слегка посолить каждый кусочек. -
На доску насыпать панировочные сухари.
Обвалять кусочек мяса в сухарях, прикрыть его пищевой пленкой и отбить молоточком с каждой стороны. Сухари должны хорошо "схватиться" за мясо.
-
В отдельной миске взбить вилкой яйца с солью и перцем.
Обмакнуть в яйце отбивную с двух сторон.
-
Обжарить отбивные на разогретом подсолнечном масле с двух сторон буквально пару минут.
-
В отдельной миске смешать кетчуп, горчицу и воду.
-
Половину соуса вылить в подготовленный противень или форму для запекания. Выложить обжаренные отбивные в один ряд, слегка оступая друг от друга. Залить оставшимся соусом.
Запекать в разогретой духовке при 180° 30 минут.
Соуса останется очень мало! Следите, чтобы не подгорел!
Ароматные, аппетитные отбивные готовы.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2020 года virgola71 #
12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года ирпенчанка #
Подходящей формы для запекания у меня не было. Запекала на крышке стеклянной кастрюли, диаметром 23 см. Мясо у меня было большими кусочками. Поместилось только 4 шт, весом грамм на 350. Соус делала на полпорции. В итоге, готового получилось где-то 1 ст.л. ( намазала на хлеб!
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
Как мне приятно!!!
Огромное спасибо за фото отчет!!!!
Готовь в удовольствие!!!
20 января 2020 года ирпенчанка #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года ирпенчанка #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года ирпенчанка #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибушки!
20 января 2020 года k nate52 #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года ирпенчанка #
20 января 2020 года rybkin45 #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года Kuss #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года Ярослав Барышников #
20 января 2020 года Мама Механика #
Интересная идея с отбиванием в панировке, и должны быть нежными, благодаря соусу.
Обязательно попробую, забираю
20 января 2020 года nelliundco #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
готовьте в удовольствие
19 января 2020 года jannasimf #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
22 июня 2020 года virgola71 #
23 июня 2020 года jannasimf #
23 июня 2020 года virgola71 #
23 июня 2020 года jannasimf #
19 января 2020 года mariana82 #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года 7Катюша77 #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года VeVeTa Tuk #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
готовь в удовольствие
20 января 2020 года VeVeTa Tuk #
19 января 2020 года ирпенчанка #
20 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
20 января 2020 года virgola71 #
19 января 2020 года Юта-2015 #
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года lavrysha #
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года inna_2107 #
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года galina27 1967 #
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года мисс #
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года Ирушенька #
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
19 января 2020 года ved-marina #
Тарелочку с отбивными забрала с огромной благодарностью!
19 января 2020 года Беннито # (автор рецепта)
Угощайся! Буду рада, если понравится рецепт!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: