Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 22 января 2020, 19:18
  • 24235

Пирог "Жареная семечка"

Рецепт: Пирог Жареная семечка

Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят - и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Пирог "Жареная семечка"»:

Тесто

Заливка

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5260 ккал 		белки
106.1 г 		жиры
317.2 г 		углеводы
499.4 г
Порции
ккал
438.3 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
26.4 г		 углеводы
41.6 г
100 г блюда
ккал
407.8 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
24.6 г		 углеводы
38.7 г

Рецепт «Пирог "Жареная семечка"»:

  • Итак, приступим!
    Продукты!

  • Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром.
    Взбиваем минут 5.

  • Добавить сметану, перемешать. Я перемешала ( взбила) миксером.


  • Муку заранее смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к тесту и перемешать.

  • Добавляем мак и перемешиваем.

  • Такое тягучее тесто должно быть.

  • Разъемную форму - 26 см, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Выпекаем при 180 гр. 35 минут до сухой спички.

  • Пока печется пирог готовим заливку.
    Сначала нужно пожарить семечки подсолнуха.
    Жарим на сковородке - на небольшом огне, без жира, постоянно встряхивая до золотистого цвета и характерного аромата.

  • В кастрюлю с толстым дном нарезаем масло, добавляем порезанные конфеты и расплавляем эту смесь на небольшом огне.

  • В карамель добавляем семечки и перемешиваем. В зависимости от сорта конфет, карамель может получиться густой. Это не проблема. Можно добавить сливки или молоко - карамель будет более послушно распределяться на пирог.

  • Пирог испекся, но пока готовим карамель, держим его в выключенной духовке, чтобы оставался горячим.
    Хочу сказать, что я начала готовить заливку во время выпекания пирога и она была как раз готова вместе с пирогом.

  • Прямо на пирог в форме выливаем заливку-карамель. Оставляем до полного остывания и только тогда вынимаем из формы.
    Карамельная заливка должна хорошо застыть, чтобы при снимании формы осталась на пироге - не стекала. Я оставляла на ночь в холодильнике.
    Сразу "дергать" кольцо от формы не нужно - помогите пластиковым шпателем, освобождая края пирога от стенок посуды ( формы для выпечки).

  • Теперь нарезаем и угощаемся!

  • Кусочки!

  • Вкусно! Очень!
    Хочу сказать, что сама карамель застывает хорошо, но при откусывании нет риска поламать зубы - всё гармонично.

  • Поближе!

  • Приятного аппетита!














Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин выпечка

Вкусы: сладкий карамельный ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Жареная семечка"
Рецепт: Пирог Жареная семечка

Простой, лёгкий и очень душевный пирог к чаю, кофе и просто так. А жареные семечки в сладкой сливочной карамели навсегда вас покорят - и вы снова захотите испечь этот пирог. За рецепт моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА ( БАБИНА ) из немецкой группы. Угощайтесь, поварята!

Ингредиенты для «Пирог "Жареная семечка"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог "Жареная семечка"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вот ни капельки не сомневалась,что это будет бомбезно вкусно! Ну,очень....дождаться остывания было нереально,резала горячим,маааленький бортик...ох...Да,готовить его надо раза два в год,иначе "прощай,"талия
А теперь по существу:муки у меня ушло меньше на пол стакана.Конфет в пачке было 200гр,семечек добавила 100гр.,мне хватило.Масло заменила 3 ложками молока.Если глазурь поостыла достаточно добавить 1ст.л молока и подогреть ее.
Забираю в постоянное пользование,спасибо,солнышко!
Иннуля!
Девочка моя!
До чего же хороши твои кусочки! Ты так вкусно написала, рассказала, что я не удержалась и пошла съела печеньку на ночь глядя Очень, преочень рада твоему отчету, такой реакции, прекрасному фото! Вам было вкусно, а мне отрада - до чего приятно получать такие результаты от своего рецепта! Дорогая моя! И тебе спасибо за доверие, оценку, позитив, за твой труд и отчет! На здоровье, Иннусь!
↑Ответ для inulia68
Спасибо тебе за твой труд,за то,что радуешь нас своими прекрасными рецептами!
Еще раз благодарю,теперь уже от лица мужа и дитяти))
Иннулька! Случайно увидела твой коммент - ты нечаянно нажала на ответ себе самой И от меня передавай душевный привет своему мужу и доченьке! Золотая у них жена и мама!
Пекла без мака. Пирог получился очень высоким. Бисквит идеальный. Буду использовать как основу для тортов с кремом. У меня плохо плавились конфеты. Масло было отдельно, конфеты отдельно. Усилием воли и физической силы все смешала. Но конфеты так и остались местами маленькими кусочками. Это проблема качества конфет((( обратите на это внимание. Я брала в Перекрёстке. Пирог очень вкусный холодным из холодильника . Думала, бисквит будет сухим, но нет. СпасиБо за рецепт!
Как здорово! Пирог удался и это очень радует! Замечательное, аппетитное фото! Жаль, что конфеты немного подвели, но главное, что вкус понравился, а кусочки...так это " изюминка" пирога Если будете вновь возвращаться к этому рецепту, советую взять конфеты на пробу, а потом уже делать полностью заливку - и деньги сбережёте, и нервы, и время, и продукты. Сейчас такое время, что жалко, когда качество подводит, а деньги стоит немалые. Спасибо Вам большое за доверие к рецепту, отчет, ваши впечатления, красивое фото! На здоровье!
То фото удалила, но кажется с ним и обсуждение пропало)))
Не поняла... Так фото осталось старое, а обсуждение да, всё пропало. Вы уже пробовали пирог?
Не старое, я утром коллаж сдела, внрх до заливки, низ после, вроде даже с телефона видно.
Аааа... это коллаж. Я думала старое фото плюс новое фото Я в этом деле ноль, от слова совсем Пирог выглядит красиво! Столько заливки Семечки кажутся тёмными или мне кажется? А как на вкус вам? Очень благодарна вам за доверие, за отчёт, за фото! На здоровье!
Семечки да, у меня сейчас покупками муж занимается - написала в списке продуктов семечки чищеные, ну он и купил в шоколаде
Вкусный рецепт и простой, спасибо!
Сегодня опробовали пирожок. Фото крепить не буду, ибо остывать мы его вынесли на балкон, оказалось, на улице снег, поэтому поверх глазури у нас была лужица из свежевыпавших снежинок Делается пирог легко, никаких проблем не возникло. Глазурь показалась очень сладкой, еще немного к брекетам у ребенка пристает. Рецептом довольны! Спасибо!
Спасибо большое за доверие к рецепту, ваши впечатления, отчет! Очень приятно, что пирог понравился - на здоровье! На счет глазури... Может сладость ещё и от конфет зависит, скорее всего, т.к. я бы не сказала, что заливка слишком сладкая получается. С брикетами вообще нужно осторожно - хотя эта заливка не такая , как ириски, но всё же.
О, какой классный пирог! Этот рецепт я проморгала. Беру на заметку
Пеки с радостью, Людочка! Спасибо за теплые слова, моя дорогая!
Автору спасибо,это очень вкусно, напоминает сникерс, единственное, что попробую изменить в следующий раз- карамель положу в середину и увеличу ее количество, основа получилась довольно высокая, так что можно и разрезать.Еще раз спасибо за интересный рецепт!
Леночка! Спасибо большое за впечатления, за доверие к рецепту, за отчет! Да, конечно, можно и " пустить" заливку между коржами. Пирог будет ещё богаче и вкуснее несомненно. Только я не знаю, в рецепте нужно выливать заливку на горячий пирог, а чтобы его разрезать, нужно пирог остудить. Но я не думаю, что это проблема. Эксперименты никто не отменял, тем более на кухне. Буду ждать Ваших впечатлений.
и я об этом думала, наверное выложу горячую карамель пока она не застыла, на нижнюю часть коржа, уложенную в кольцо, мне кажется должно получится
Конечно, всё получится
Ларисочка, просто потрясающий пирог! Мы в таком восторге! Воздушный, пушистый, с просто чудесной заливкой ! Такое гармоничной сочетание! Прости, пожалуйста, Ларисочка, за некоторые вольности. Исключительно из-за вкусовых предпочтений в тесто не добавляла мак. Конечно, не так эффектно получилось, но очень-очень вкусно. Чтобы всем угодить, половину пирога залила карамелью по рецепту, а вторую - карамелью без семечек, посыпав сверху тертыми конфетами "Коровка". И еще: выпекала пирог в форме диаметром 24 см. Хотелось,чтобы пирог повыше был. Огромное спасибо,Ларисочка, за великолепный рецепт! Пирог будет на нашем столе частым гостем!
Ириша, моя дорогая подружка!
Прелесть, прелесть какая! А я так переживала - понравится ли вам пирог, угодила ли рецептом Классный, красивый, аппетитнейший отчет! Я так рада, что ты испекла этот пирог, довериласьрецепту и подарила мне чудесное настроение своим отчетом, великолепным фото! Спасибо тебе, моя сладкая! На здоровье, Ириша!
Ларисочка, читаю твои такие добрые, светлые слова, и улыбка постепенно расплывается. Совсем зря ты переживала. Твои рецепты все настолько выверенные. Готовить по ним - сплошное удовольствие! Огромное спасибо за высокую оценку моих трудов, еще раз за чудесный рецепт и наше вкусное чаепитие! Мы получили огромное удовольствие!
Спасибо, Ириша, за твои такие добрые, душевные слова! Отчёты поварят, впечатления, фото - для каждого автора рецепта это самая большая награда, ведь поэтому и выставляем рецепты. И всегда очень благодарна , кто приготовил, выбрал именно твой рецепт - это дорогого стоит. Хороших выходных, Ирочка! Обнимаю тебя!
Полностью согласна с тобой, Ларисочка! Это такая радость - отчеты пользователей! Действительно, самая высокая награда! Спасибо огромное тебе за все-все, подруженька,моя золотая! Добрых тебе выходных!
Обалденно вкусный пирог! Вот прямо очень!!! Бисквит классный, заливка изумительная! С огромным удовольствием уплетала вся семья! Закончился этот чудесный пирожок крайне быстро. Дети единогласно попросили: "Ещё!" Лариса огромное спасибо за рецепт! Буду готовить часто-часто.
Наташенька!
Ах, какой красавчик! Очень рада читать и видеть такой аппетитный и яркий отчёт! Очень приятно, что пирог так всем понравился - это самый лучший комплимент рецепту. Ровненькие, вкусные кусочки - идеально! Наташа, спасибо и вам большое за доверие, впечатления, такие тёплые слова! Пеките с удовольствием! На здоровье!
Я такой пирог пеку не первый год, на ютубе подсмотрела у одной женщины из Германии. Он великолепен!
Эта женщина - не я Но очень рада, что у нас сходятся вкусы!
Какая прелесть!
Сегодня испекла "Вашу вкуснятину" и оторвать всю нашу семью от кухни было просто невозможно, пока пирог не закончился. Очень прост в приготовлении и таааакой вкусный! Я делала всё по рецепту. Огромное спасибо за вкусную идею!
Наташенька! Натали!
Привет, землячка! Классный пирог получился! Такой чудесный коллаж! Конфеты, наверное, как у меня были - Fudge или? Я очень рада, что семья так быстро "расправилась" с этим пирогом - показатель высокой оценки У меня сын сначала как-бы присматривался к пирогу - попривыкали тортики с крэмом , а потом … только подавай - к чаю и просто так Спасибо большое, Наташа, за великолепный отчёт, за доверие! Рада, что вам было вкусно! На здоровье!
Думаю вместо коровки можно взять ириски. У нас в продаже есть ириски мягкие, рассыпчатые, очень вкусные. А вот с коровкой, сложно найти хорошие.
Можете пару штук взять, попробовать. Думаю, с ирисками тоже хорошо будет. Но всё нужно пробовать, эксперементы на кухне только приветствуются. Удачи!
Сказать что это вкусно- это ничего не сказать! Это восхитительно! Замечательный пирог , интересный рецепт
Мне очень-очень понравилось
А карамель какая Я бы её ложками ела , отлично дополняет пирог , всё гармонично.
Спасибо огромное за рецепт
Анечка!
Какой приятный сюрприз! Чудесное настроение уже обеспечено на целый день! Как же я рада видеть такой красивый и вкусный отчёт! Прям лакомый кусочек! Великолепное исполнение рецепта! Умничка! Спасибо, моя хорошая, за доверие, отличное исполнение, вкусное, соблазнительные фото! Кушайте и наслаждайтесь, а я пойду за чашкой - налью себе чайку к этому карамельному кусочку!
Ой, ещё забыла спросить: вы мак не запариваете?
Нет, замачивать не нужно - обычный кулинарный сухой мак - не молотый. Как на фото у меня.
Нет, замачивать не нужно - обычный кулинарный сухой мак - не молотый. Как на фото у меня.
Спасибо!
Чудесно выглядит - слюнки потекли! Обожаю всяческую карамель! Подскажите, пжста, бисквит не сухой получается, его не надо пропитывать?
Спасибо большое за внимание к рецепту! Бисквит, вернее это получается не бисквит в прямом смысле этого значения, пропитывать не нужно. Получается сухой, вернее не влажный, но вполне самодостаточный с верхним слоем карамели. Тем более мы карамель должны вылить на пирог горячий, а не остывший.
Спасибо, обязательно попробую!
Красивый, аппетитный пирог! Шедевр!
Танюшка! Привет, дорогая ! Рада тебя видеть! Спасибо за внимание, коммент! Угощайся, Танюша!
Шикарный пирог! Ароматный и вкусный ! \
Спасибо большое, Жанночка!
↑Ответ для jannasimf
Жанночка! Восхитительный пирог ты испекла! Ароматный, аппетитный и очень вкусный!
Юлечка, спасибо тебе огромное за постоянную поддержку! Угощайся, дорогая, очень вкусно!!!
С большим удовольствием съем кусочек пирога! Очень вкусно! Спасибо, Жанночка, за угощение!
"моя благодарность ВИКТОР и НАТАЛЬЯ ДУБИНА "? А почему не "ВИКТОРУ и НАТАЛЬЕ"?
Потому что это её ник , а ники не склоняются. Хотя, может вы и правы - упустила грамматическую сторону этого вопроса.
Какая прелесть!!!
Рада, что рецепт приглянулся!
Обалденный пирог! А какая заливка!!!! Восторг! Так бы ела и ела. Готовила все точно по рецепту. Заливка хорошо и быстро застыла, так что дегустировали еще в теплом виде! Забираю в любимчики! Кстати, в планах применить заливку и в других рецептах!!!
Аааа...
Держите меня!
Олечка, дорогая!
Волшебной красоты отчёт! Прелесть- прелесть! Как же я рада! Спасибо, Олечка, за доверие, аппетитнейшее фото! На здоровье! И, я так понимаю, кусочек для меня? Пошла за большой ложкой! Целую!
Ларисочка, дорогая, вот такая же реакция была у нас, когда мы продегустировали!
Ларочка,милая,пирожок просто супер,я его точно испеку,вот только Коровку надо найти и семечки. С меня отчет и огромная благодарность за чудесный рецепт,в прочем ,как и все остальные.
Иннуля! Привет, моя хорошая! Спасибо тебе за интерес, внимание к рецепту. "Коровка" - это те же Sahne-Toffees "Muh-Muhs" - там коровка нарисована обычно. А семечки везде есть - DM, Rossmann и т.д. Я вот не знала сначала, привезла аж из Чехии ( так пирог захотела испечь ) - увидела в магазине по 200 г по смешной цене. Купила, а у нас тоже есть везде, только по-моему упаковка больше. Пеки с радостью, Иннуля! И спасибо за такие тёплые слова - мне очень приятно!
Спасибо,моя хорошая!
Да,я видела и местных магазинах(я в ?талии) ,и в русском.Обязательно все соберу и наваяю эту красоту. Спасибо,солнышко,за твои труды,за шикарные рецепты!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки