Очень вкусный и красивый пирог из цельзерновой муки. Тем, кто еще не пробовал использовать такую муку в сладкой выпечке, рекомендую попробовать, будете приятно удивлены. Ягоды можно использовать и замороженные, перед выпечкой разморозить. Для зимнего вечера за чашкой чая этот пирог просто идеален.
MoravankaПоваренок 6 уровня
- 2 февраля 2020, 1:03
- 2082
Цельнозерновой брусничный пирог
Ингредиенты для «Цельнозерновой брусничный пирог»:
Пирог
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильная эссенция — 0,5 ч. л.
- Сметана — 250 г
- Мука цельнозерновая — 280 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Брусника — 150 г
- Соль (на кончике ножа)
Посыпка
- Мука цельнозерновая — 80 г
- Сахар коричневый — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3637.5 ккал |
белки
64.4 г |
жиры
194.6 г |
углеводы
394.7 г |
| Порции | |||
| ккал 363.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 39.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 300.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Цельнозерновой брусничный пирог»:
-
Размягченное масло взбить с сахаром и солью. По одному добавлять яйца, ванильную эссенцию и сметану.
-
Муку смешать с разрыхлителем, перемешать. Я использовала разрыхлитель для пряников, поэтому темный цвет.
-
Бруснику вымыть, посушить. Можно использовать мороженную.
-
Добавить муку в яичную смесь, перемешать.
-
Добавить в тесто бруснику, перемешать. Форму диаметром 24 см смазать маслом и посыпать мукой или, как я, застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто.
-
Из цельнозерновой муки, масла и сахара сделать крошку.
-
Посыпать пирог крошкой. Поставить форму с пирогом в разогретую духовку и печь при температуре 180 градусов примерно 45 минут, смотрите по своей духовке.
-
Готовый пирог остудить и можно подавать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2020 года inna_2107 #
3 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
2 февраля 2020 года mariana82 #
2 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
2 февраля 2020 года ivkis1999 #
2 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
2 февраля 2020 года Ирушенька #
2 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
2 февраля 2020 года oxanalieb #
2 февраля 2020 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: