Эту оригинальную закуску мы попробовали в юрмальском ресторане. В меню было написано "Балтийские суши - слабосоленое филе балтийской сельди на мини-картофеле, с яйцом, свежим огурцом и взбитой сметаной" Сочетание селедки, с картофелем и яйцом - что может быть вкуснее! Моя вариация этой закуски.
olgane3Поваренок 2 уровня
- 5 февраля 2020, 11:25
- 16886
Закуска из сельди "Балтийские суши"
Ингредиенты для «Закуска из сельди "Балтийские суши"»:
- Сельдь (2 филе малосольной сельди) — 1 шт
- Картофель (мини-картофель) — 3 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Огурец (1 маленький или кусочек салатного) — 1 шт
- Сметана — 100 г
- Хрен (готовый соус) — 1 ч. л.
- Лук-шалот — 1 шт
- Зелень (для украшения) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1862.3 ккал |
белки
125.9 г |
жиры
110 г |
углеводы
92.3 г |
| Порции | |||
| ккал 155.2 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.6 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Закуска из сельди "Балтийские суши"»:
-
Собираем все необходимые продукты.
Отвариваем картофель и яйца. Охлаждаем.
Чистим селедку на филе, если у вас целая. -
Нарезать тонкими кружочками картофель, яйца, огурец, лук. Селедку -кусочками.
Чем тоньше кружочки, тем меньше получится башенка - на один укус.
Сметану смешать с хреном. Или горчицей. Или капельку лимонного сока. Я готовила разные варианты - выбирайте, что вам по вкусу. -
Все шаги сборки на одном фото. Я собираю так - кружок картофеля, огурец, яйцо, селёдка, ложечку сметаны, колечки-кусочки лука.
-
Так выглядят готовые башенки. Порядок сборки - на ваш вкус. Мне понравился такой порядок сборки. Лук можно любой - зеленый, репчатый. Шалот нежнее, поэтому я его использую. Украсить зеленью - укроп, петрушка. Оставшуюся сметану можно подать отдельно, как соус.
Если у вас есть отваренный картофель, яйца, готовое филе селедки - собрать такую закуску можно за 10 минут. Можно подать неожиданным гостям, приготовить на вечеринку. Готовить лучше перед подачей на стол, долго не хранить. Картофель заветриться, сметана потечет. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2020 года ShadowKitty #
5 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)
Да, салат из этого набора продуктов тоже хорош, из обрезков продуктов готовила
5 февраля 2020 года sibir77 #
- А что такое суши?
- Ну... суши - это рыба и рис.
- Риса нет. Рыбу с гречкой будешь?
Закуска Ваша всенепременно хороша! И очень вкусна! Но каким боком это к суши-то относится?
5 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)
Я оригинальное название оставила, как в меню было написано
5 февраля 2020 года sibir77 #
Теперь идём дальше. Вы размещаете рецепт на сайте с названием "Суши" и в разделе "Суши, роллы". Через неделю-месяц-год Ваш рецепт никто не найдёт никогда. Потому что вменяемый человек не станет искать закуски из сельди с картофелем в разделе "Суши". А тот кто ищет суши, не станет искать блюдо из картофеля. Логично? Логично!.
А теперь задайте себе вопрос. Какова цель публикации рецепта с несоответствующим названием в несоответствующей категории? Чтобы он день повисел на главной странице? Или всё же иная?
5 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)
Или вы предлагаете название изменить?
Цели - что бы рецепт покрасовался у меня нет, я просто делюсь рецептами.
5 февраля 2020 года sibir77 #
Но то что категорию сделали соответствующую, на мой взгляд, правильно. Так содержание соответствует разделу.
5 февраля 2020 года sibir77 #
5 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)
6 февраля 2020 года мисс #
6 февраля 2020 года sibir77 #
8 февраля 2020 года genivivi2226 #
Сейчас же решили изменить подачу, потому как кто будет брать то что раньше стоили копейки , теперь мини порции и при всей простоте изготовления уже можно поднять цену)))
5 февраля 2020 года lamer #
5 февраля 2020 года olgane3 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: