Версия для печати Рецепты Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

7 февраля 2020, 0:02
23794

Пирожки на пару "Пигоди"

Предлагаю ещё пару вариантов корейских пирожков на пару. Одни и те же продукты в начинке, но разные по приготовлению, соответственно и вкус другой. Заранее приготовьте пару острых корейских салатов, с ними пигоди намного вкуснее. Угощайтесь.

Категория: Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Тесто.

Мука пшеничная / Мука — 460 г
Крахмал (кукурузный) — 60 г
Вода — 300 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (с горкой, сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Начинка №1.

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Свинина — 100 г
Говядина — 100 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Соевый соус — 1 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу

Начинка №2.

Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
Свинина — 150 г
Лук репчатый — 100 г
Перец черный (молотый) — по вкусу
Кориандр (1/2 ч.л.) — по вкусу

Дополнительно.

Масло сливочное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3327.2 ккал	белки 118.9 г	жиры 113.2 г	углеводы 468.1 г
100 г блюда
ккал 158.4 ккал	белки 5.7 г	жиры 5.4 г	углеводы 22.3 г

Рецепт «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Приготовить начинку №1.
Капусту нашинковать тонко, оба вида мяса и лук нарезать мелко.
На растительном масле обжарить лук, затем мясо, посолить.
Добавить капусту, влить соевый соус, жарить на медленном огне,
до готовности.
Приготовить начинку №2.
Капусту, лук и резаное мясо измельчить блендером.
Обе начинки заправить молотым чесноком и черным перцем,
молотым кориандром, довести на соль по вкусу.
Убрать в прохладное место.
Готовим тесто.
Для этого в тёплой воде смешать сахар, дрожжи.
Добавить муку, крахмал и соль, перемешать.
Добавить растительное масло и вымесить эластичное, мягкое тесто.
Миску смазать растительным маслом, положить колобок теста в неё,
накрыть и убрать на 45 минут в тёплое место.
Через 45 минут тесто обмять, и оставить ещё на 30 минут.
Затем тесто разделить на 10 одинаковых частей, по 87 г..
Подкатать в колобки, прикрыть и оставить на 10 минут.
Начинаем формовать.
Колобок раскатать, 12 - 14 см., на него положить 2 ст. л. начинки №1.
Так же поступить и с начинкой №2.
Защепить сверху и сформовать таким образом все заготовки.
Выложить на льняное полотенце и накрыть плёнкой, на 5-10 минут.
Поддоны пароварки смазать сливочным маслом,
на них выложить заготовки.
Парить 30-40 минут.
Подать горячими с острыми салатами, соевым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Очень вкусное и полезное тесто на пару.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: выпечка обед ужин варить

Вкусы: мясной капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162929/]Пирожки на пару "Пигоди"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162929/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/05/23/2663140_97208-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в пароварке -> Выпечка в пароварке
Предлагаю ещё пару вариантов корейских пирожков на пару. Одни и те же продукты в начинке, но разные по приготовлению, соответственно и вкус другой. Заранее приготовьте пару острых корейских салатов, с ними пигоди намного вкуснее. Угощайтесь.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Вода, Масло растительное, Дрожжи, Сахар, Соль, Капуста белокочанная, Свинина, Говядина, Лук репчатый, Чеснок, Соевый соус, Кориандр, Перец черный, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, обед, ужин, варить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки на пару "Пигоди"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/05/23/2663140_97208-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки на пару Пигоди" title="Рецепт: Пирожки на пару Пигоди"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю ещё пару вариантов корейских пирожков на пару. Одни и те же продукты в начинке, но разные по приготовлению, соответственно и вкус другой. Заранее приготовьте пару острых корейских салатов, с ними пигоди намного вкуснее. Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/247/">
          Готовим в пароварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/326/">
          Выпечка в пароварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки на пару "Пигоди"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162929/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки на пару "Пигоди"

Категория: Готовим в пароварке › Выпечка в пароварке

Ингредиенты для «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Мука пшеничная Крахмал Вода Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Капуста белокочанная Свинина Говядина Лук репчатый Чеснок Соевый соус Кориандр Перец черный Масло сливочное

Тэги: выпечка, обед, ужин, варить

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирожки на пару "Пигоди"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2020 года sidorkina-2018 #

Супер! Как раз собиралась делать пигоди, видимо, судьба. В Ташкенте их тоже на улице продавали... Только я не солю ни начинку, ни тесто. Делаю сою с чесноком давленным, пигода разламываю по шву, поливаю этим соусом, внутрь морковчи.... ууууу, все, захлебнулась желудочным соком! А в остальном все так же. Оччень экономное блюдо - 100г мяса и вся семья сытая - полный каскан пигода получается. Спасибо за рецепт!

9 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень приятно что рецепт вызвал добрые воспоминания.

8 февраля 2020 года olgatash1416 #

Хочууу!!!! очень круто выглядит!!! надо только с мыслями собраться и ....

Людочка, а скажи, пожалуйста, на твой взгляд какая всё-таки начинка лучше вписалась?

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо за внимание .
Знаешь, даже и не знаю что тебе сказать - оба начинки хороши.
В случае с жареной - это больше пирожки, с сырой начинкой - отчасти манты напоминают.

8 февраля 2020 года olgatash1416 #

Спасибо, дорогая!!!

8 февраля 2020 года Гали-28 #

Людочка, обалдеть какая красота, а уж о вкусе молчу, они безумно вкусные

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, родная

. Да, Галочка, вкусные , очень вкусные.

1 марта 2020 года Гали-28 #

8 февраля 2020 года Dalek #

Ну на все руки мастер!

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

7 февраля 2020 года Vishnja #

Очень интересные пирожки!

А уж с такими дополнениями на столе выглядят
очень аппетитно!

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Любаша, спасибо большое.

7 февраля 2020 года jannasimf #

Люда, замечательные пирожки!

Никогда не ела такие.

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо. А может ещё и попробуешь, готовь на доброе здоровье.

7 февраля 2020 года mariana82 #

Прекрасные пирожки!

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, благодарю, дорогая.

7 февраля 2020 года olgane3 #

Какие классные пирожки!

Я правильно поняла, обе начинки в один пирожок?
Просто я таких не видела и не пробовала

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за интерес к рецепту. Нет, начинки разные и в разные пирожки.

8 февраля 2020 года olgane3 #

Спасибо большое

Надо готовить

8 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Готовьте на доброе здоровье.

8 февраля 2020 года olgane3 #

7 февраля 2020 года Bad Robot #

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

7 февраля 2020 года tkachovasveta #

Ммммммммм какие аппетитные булочки!!!! Я такие в Китае ела

Это очень-очень вкусно!!!!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да и в Китае их готовят. Светлана, благодарю за внимание.

7 февраля 2020 года tkachovasveta #

7 февраля 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

Очень интересный, необычный рецепт

Аппетитно

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женечка, благодарю, дорогая.

7 февраля 2020 года valya grigoriy #

Сильно хотелось беляшей, а жаренного нИЗЗЯ, вот и приготовила на пару. Ну, очень здорово!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Вы уже приготовили?

25 марта 2020 года valya grigoriy #

Готовлю часто

7 февраля 2020 года lakshmi-777 #

Ах, какие пирожочки!

Красота! Такое пиршество, Людочка!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Анжелика, спасибо большое. Пируем потихоньку.

7 февраля 2020 года lakshmi-777 #

Так этож здОрово!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

7 февраля 2020 года lakshmi-777 #

7 февраля 2020 года ирпенчанка #

Ух ты какой пир на весь мир!!!

Людоочка! Великолепный стол накрыла. А пигоди просто аппетитнейшие, пушистые красавцы!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа, это вкусно, рекомендую.

7 февраля 2020 года nelliundco #

Людочка, вот это у тебя праздник живота

, столько вкусного на столе

, пигоди никогда не пробовала, хотя и прожила 25 лет в Казахстане

. Чудесные пигоди

. У меня вопрос, они должны быть большими?, один съел и наелся?

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо. Да, они довольно не маленькие, парой штук точно наешься.

7 февраля 2020 года nelliundco #

7 февраля 2020 года Kuss #

Вот чего я никогда в жизни не пробовала! А как интересно!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо

. А вот и рецептик, вдруг захочешь попробовать...

7 февраля 2020 года Kuss #

Трудно устоять перед таким искушением!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Эх, как бы всё успеть приготовить, столько заманчивой вкусняХи на сайте.

7 февраля 2020 года virgola71 #

Людочка! Прекрасные пирожки!

Пушистое нежное тесто и вкусная начинка!

Восхитительные, очень аппетитные фото!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Юлечка, спасибо огромное. Тесто очень пушистое.

7 февраля 2020 года Алиева2012 #

Людочка, у тебя, как всегда все восхитительно аппетитно и бесподобно красиво!!!

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марьям, спасибо , дорогая.

7 февраля 2020 года Людмила НК #

Ох, когда-то, в прошлой жизни, их с таким удовольствием лопала

прям Ностальжи от твоих пигоди

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Людочка, рада доставить приятные мгновения.

Спасибо что заглянула.

7 февраля 2020 года Демурия #

7 февраля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки на пару "Пигоди"

Ингредиенты для «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки на пару "Пигоди"»:

Похожие рецепты

Творожные клецки, фаршированные изюмом

Паровые булочки маньтоу

Десерт с черносливом

Кекс "Капучино"

Колобки с крапивой

Булочки паровые с овощами

Кекс с овсяными отрубями, манго, шоколадом

Паровые булочки от Дэвида Чанга

Мини бисквиты с брусничным соусом

Фотографии «Пирожки на пару "Пигоди"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!