Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

10 февраля 2020, 8:24
5897

Закуска из маринованной сельди с маслинами

Изумительная закуска из сельди, как для будней, так и для праздников. Всегда востребована!!!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:

Сельдь (средняя (около 600 г)) — 2 шт
Маслины (без косточек "Фрау Марта", около 10 шт.) — 1/2 бан.
Лук репчатый (средняя головка) — 1/2 шт
Уксус (70%) — 1/2 ст. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Петрушка

Время приготовления: 180 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2796.1 ккал	белки 205.2 г	жиры 199.2 г	углеводы 33.6 г
Порции
ккал 699 ккал	белки 51.3 г	жиры 49.8 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 205.6 ккал	белки 15.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:

Берём свежую сельдь, моем, разделываем на филе, но кожу не снимаем, так смотрится более красиво и тем более, что кожа становится мягкой при мариновании.
Режем филе на кусочки шириной 2-3 см.
Посыпаем кусочки филе солью и сахаром, перемешиваем.
Добавляем уксус, кориандр, молотую смесь перцев, перемешиваем.
Добавляем лук, нарезанный тонкими кольцами, перемешиваем, оставляем мариноваться на 3 часа при комнатной температуре.
Перед подачей закуски кладём маслины. У меня без косточек, "Фрау Марта".
Маслины без косточек режем колечками. Кладём в маринованную сельдь.
Добавляем масло, листики петрушки, перемешиваем.
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Фрау Марта, удивляйте любимых! Закуски На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед закуска ужин праздник

Вкусы: соленый пикантный насыщенный селедочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162969/]Закуска из маринованной сельди с маслинами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/162969/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/10/08/2664536_28395-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Изумительная закуска из сельди, как для будней, так и для праздников. Всегда востребована!!!

Ингредиенты: Сельдь, Маслины, Лук репчатый, Уксус, Соль, Сахар, Кориандр, Смесь перцев, Масло растительное, Петрушка.
Тэги: обед, закуска, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из маринованной сельди с маслинами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020feb/10/08/2664536_28395-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из маринованной сельди с маслинами" title="Рецепт: Закуска из маринованной сельди с маслинами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительная закуска из сельди, как для будней, так и для праздников. Всегда востребована!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/162969/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из маринованной сельди с маслинами

Изумительная закуска из сельди, как для будней, так и для праздников. Всегда востребована!!!

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:

Сельдь Маслины Лук репчатый Уксус Соль Сахар Кориандр Смесь перцев Масло растительное Петрушка

Тэги: обед, закуска, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

486

Фотографии «Закуска из маринованной сельди с маслинами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 марта 2020 года Ирушенька #

+26

[+5]

Светочка, просто изумительная, настолько сбалансированная по вкусу, пикантная закуска. Делала все строго по рецепту. Только уксус использовала 9% ( 4 ст.ложки), а масло - оливковое. И кожицу с сельди все же сняла. Прости, пожалуйста, Светочка, за вольности. Огромное спасибо, за великолепный, выверенный рецепт!

С удовольствием буду готовить закуску еще не раз.

15 марта 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

24 февраля 2020 года frauTutti #

Я замариновала скумбрию по этому рецепту, получилось очень вкусно!

25 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2020 года ma-ma sveta #

Светочка, аппетитная сельдь! Мне тоже понравился рецепт!

23 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2020 года 331kam20 #

Что тут скажешь! Нашу сельдь - даже маслины не испортят!

Особенно, если сельдь малосолёная. Правда-правда. Селёдка всегда хороша. Да, с лучком и под водочку. Супер. А маслины -роскошь. Ещё базиликом посыпать. Эх!

Несите сюда её....

23 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

у нас базилик дороже маслин))

15 февраля 2020 года акчуч #

+24

[+5]

Решилась! Никогда раньше рыбку сама не мариновала и не солила, а так захотелось приготовить. Делала одну рыбку. Далее все по рецепту. Результат понравился. С жареной картошечкой самое то. Буду повторять.

16 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

огромное спасибо

12 февраля 2020 года OlgaBerdsk #

Ах какая красивая у вас свежая селедочка! А нам доступна только замороженная.

Интересный рецепт маринования, а главное быстрый!

13 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Так это замороженная, разморозилась

у нас была дешёвая по программе губернатора по 49, а тут опять подорожала, по 76, а ещё есть крупная, жирная по 100.

22 февраля 2020 года 331kam20 #

А губернатор у Вас, тоже, по 100?

Удачи!

23 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

А губернатор у Вас, тоже, по 100? !

Что по 100?

12 февраля 2020 года Демурия #

12 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года lakshmi-777 #

Закуска из селёдочки всегда актуальна!

Отличный вариант Светик!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

аппетитная сельдь!

11 февраля 2020 года kolesnikov 1983 #

Закуска просто превосходная

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года solnce 0606 #

Светлана, какая аппетитная закуска

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года ИРепка #

Светлана! Маринованная сельдь - это вещь! А с маслинами - прекрасная закуска, да еще такая аппетитная!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года Ирушенька #

Светочка, ох, и аппетитная сельдь!Изысканная, пряная закуска! Очень понравился твой рецепт!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

15 марта 2020 года virgola71 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка! Восхитительная, аппетитная, ароматная и очень вкусная закуска!

15 марта 2020 года Ирушенька #

Юленька, закуска, правда, чудесная! Угощайся, пожалуйста!

Огромное спасибо за такие приятные слова!

15 марта 2020 года virgola71 #

Спасибо большое, Ирочка, за щедрость и доброту!

Очень вкусная селёдочка!

10 февраля 2020 года Kleine Hase #

Красота, Свет!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года Vishnja #

Света, аппетитная селёдочка!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года Tatanj #

Отличная закуска!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года Z Olga #

очень аппетитно!

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года yugai ludmila65 #

Светик, отличное начало ! Удачи, дорогая.

11 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)

10 февраля 2020 года lamer #

Очень аппетитная закуска!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из маринованной сельди с маслинами

Ингредиенты для «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из маринованной сельди с маслинами»:

Похожие рецепты

Рыба в маринаде

Соленая рыба

Слабосоленая скумбрия с петрушкой

Мини-рулетики из семги с икрой

Хлебец лососевый

Cкумбрия в маринаде

Кольца кальмаров в кляре с икорным соусом

Итальянская закуска "Русский салат с тунцом"

"Селeдка" из форели

Попробуйте приготовить вместе

Капустняк "Бабушкин"

Салат "Краб в зарослях"

Скумбрия "Пивная"

Фотографии «Закуска из маринованной сельди с маслинами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и гаражом V014 "Миртл"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!