Насыщенный по вкусу, полезный салат. Поможет разнообразить ваше меню, как в будни, так и праздники. Подходит для Поста.
миссПоваренок 10 уровня
- 18 февраля 2020, 1:41
- 8596
Острый салат из капусты и фасоли
Ингредиенты для «Острый салат из капусты и фасоли»:
Острая морковь
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Уксус (70%) — 1 ч. л.
- Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Салат
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Огурец (средний) — 1 шт
- Фасоль консервированная (белая, оригинальная "Фрау Марта") — 1/2 бан.
- Укроп — по вкусу
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
927.8 ккал |
белки
39 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
122.7 г |
| Порции | |||
| ккал 232 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 30.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.2 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Острый салат из капусты и фасоли»:
-
Морковь чистим, натираем тонкими полосками. Добавляем соль, сахар, молотый кориандр, перец чили, уксус, выдавливаем чеснок.
-
Нагреваем на сковороде растительное масло до лёгкого дымка, выливаем в морковь, перемешиваем, оставляем минимум на 15 минут.
-
Далее добавляем тонко нарезанный или натёртый огурец.
-
Тонко шинкуем капусту, слегка перетираем с солью. Добавляем в салат.
-
Берём фасоль консервированную. Отцеживаем от жидкости, у меня белая, оригинальная "Фрау Марта". Кладём в салат.
-
Добавляем рубленный укроп, у меня замороженный.
-
Перемешиваем салат.
-
Подаём салат охлаждённым. У этого салата есть особенность, его вкус меняется со временем. На следующий день капуста приобретает вкус маринованной. Поэтому рассчитывайте на свой вкус. Ну, и, конечно, острота зависит от количества добавленного перца чили.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июня 2020 года Юлия Пустовойт #
7 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
25 февраля 2020 года Ната 69 #
25 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
23 февраля 2020 года alenanat #
25 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
23 февраля 2020 года ИРепка #
25 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года oxanalieb #
23 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
22 февраля 2020 года OlgaBerdsk #
23 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
20 февраля 2020 года миранда-муся #
21 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
19 февраля 2020 года loginovagalinag #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
19 февраля 2020 года Tanushechka-2017 #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года миранда-муся #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
19 февраля 2020 года миранда-муся #
19 февраля 2020 года миранда-муся #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года Ирушенька #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года nadin0930 #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года Okoolina #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года inna_2107 #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года OlgaBerdsk #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года ivkis1999 #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года Кир Рояль #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
18 февраля 2020 года МурКатеринка #
19 февраля 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: