Пусть на "Поваренке" уже много перцев нафаршировали, решила добавить и свой рецепт. Как я люблю, без особых заморочек, а в результате - очень вкусное блюдо!
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 14 декабря 2008, 0:53
- 8141
Фаршированный перец под "шубой"
Ингредиенты для «Фаршированный перец под "шубой"»:
- Перец сладкий — 10 шт
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Крупа перловая — 1/2 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 4 шт
- Бульон (у меня куриный) — 500 мл
- Сметана — 200 мл
- Специи
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
43304.8 ккал |
белки
639.5 г |
жиры
4017.2 г |
углеводы
898.3 г |
| Порции | |||
| ккал 4330.5 ккал |
белки 64 г |
жиры 401.7 г |
углеводы 89.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 17.5 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Фаршированный перец под "шубой"»:
-
Подготовить перцы для фарширования. Перловку отварить и немного остудить
-
В фарш добавить тертый лук, чеснок, перловку, соль и перец по вкусу. Если есть зелень, порезать и тоже смешать с фаршем.
-
Перчики нафаршировать
-
Уложить на лист
-
Засыпать сверху тонко резанной морковкой и луком
-
Тонко резанными помидорами (я просто балдею от своей терки и использую везде, где можно). Залить 1/2 л бульона (можно из кубика или порошка), прикрыть верх фольгой и отправить В ДУХОВКУ при 200*С минут на 45. Можно заняться пока другими делами.
-
Через 45-50 минут фольгу убрать, выложить на перец сметану и еще на 10-15 минут поставить в духовку (без фольги).
-
Остается позвать всех к столу. Приятного аппетита!
Кстати, с перловкой или с гречкой мне нравится больше, чем с рисом. Так же делаю и голубцы, и тоже в духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2008 года slavulja #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года мисс #
14 декабря 2008 года мисс #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: