Ну не знала я, как назвать это блюдо. В оригинале просто - куриные ножки с оливками, но это скучно. А курочка получается замечательная: пряная, сочная, ароматная. И соус вкуснющий! Стоит попробовать.
hyazinthetmprenameПоваренок 7 уровня
- 14 декабря 2008, 1:26
- 2778
Курица "Южанка"
Ингредиенты для «Курица "Южанка"»:
- Окорочок куриный — 5 шт
- Укроп (укропное семя) — 1/2 ч. л.
- Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Специи
- Лук репчатый — 2 шт
- Бульон (куриный, можно из кубика) — 300 мл
- Оливки зеленые (зеленые, фаршированные паприкой или миндалем) — 200 г
- Сок лимонный (немного, по вкусу)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4892.7 ккал |
белки
456.9 г |
жиры
327.9 г |
углеводы
37.8 г |
| Порции | |||
| ккал 978.5 ккал |
белки 91.4 г |
жиры 65.6 г |
углеводы 7.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.3 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Курица "Южанка"»:
-
Смешать все пряности (укроп, кориандр, имбирь, перец, соль)
-
натереть курицу пряностями (я снимаю кожу с ножек-не так жирно, и делю ножки на две части по суставу)
-
в глубокую сковороду налить оливковое масло, обжарить курочку со всех сторон
-
добавить тонко нарезанный лук
-
оливки и бульон, перемешать, если надо, досолить, закрыть крышкой и на небольшом огне тушить курицу примерно 30-35 минут.
-
В готовый соус добавить немного лимонного сока. ВКУСНООООО!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2008 года Алика #
19 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
22 декабря 2008 года Алика #
14 декабря 2008 года ВИКА-72 #
19 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
20 декабря 2008 года ВИКА-72 #
14 декабря 2008 года Vladka deleted #
19 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года oliva7777 #
19 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года Meotida #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года Meotida #
14 декабря 2008 года Рыжая ведьма #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года mila87 #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
14 декабря 2008 года Ok-i #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года Pachita #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года slavulja #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года мисс #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
14 декабря 2008 года tat70 #
14 декабря 2008 года hyazinthetmprename # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: