Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

natapitПоваренок 7 уровня

7 марта 2020, 9:40
2242

Семга с соусом из йогурта

Акцент рецепта - соус, а точнее использование в нем розового бразильского перца. Бразильский розовый перец обладает нежным, тёплым, чуть суховатым запахом, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника. Это идеальная специя для нежных, лёгких блюд. Им приправляют телятину, мясо молочных поросят, белое мясо курицы, утки, индейки, филе семги и других высокосортных рыб, фруктовые супы, десерты, мороженое, шербет, коктейли, компоты, алкогольные напитки. К тому же он подходит для салатных соусов, маринадов и рассолов и часто используется в декоративных целях (при сервировке различных блюд).

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга с соусом из йогурта»:

Рыба:

Семга (2 стейка) — 500 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Лимон — 0,5 шт
Масло оливковое — 0,5 ч. л.

Соус:

Укроп — 1 ст. л.
Йогурт (густой 10% или нежирная сметана) — 150 г
Перец розовый — 0,25 ч. л.
Мята (свежая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Лимон — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу

Для сервировки:

Картофель (крупный) — 2 шт
Помидоры черри

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1570.5 ккал	белки 114.1 г	жиры 87.7 г	углеводы 80.8 г
Порции
ккал 785.3 ккал	белки 57.1 г	жиры 43.9 г	углеводы 40.4 г
100 г блюда
ккал 163.6 ккал	белки 11.9 г	жиры 9.1 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Семга с соусом из йогурта»:

Рыбу натереть лимоном, посолить и поперчить, смазать маслом. Картофель нарезать тонкими кружочками вдоль клубня, выстелить площадью, которая будет равна размеру стейка, слегка смазать маслом, посолить и поперчить, сверху поместить рыбу. И отправить в разогретую до 190"С духовку на 15-20 минут.
Смешать йогурт с укропом, розовым молотым перцем, мятой, маслом и соком, посолить и хорошо перемешать. Поставить в холодильник до подачи.
Готовую рыбу сервировать на картофельной подушке с помидорками черри...
... щедро поливая ароматным и пикантным соусом. ммм...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: второе соус

Вкусы: рыбный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163444/]Семга с соусом из йогурта[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/163444/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/06/57/2674267_64496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Акцент рецепта - соус, а точнее использование в нем розового бразильского перца. 
Бразильский розовый перец обладает нежным, тёплым, чуть суховатым запахом, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника. Это идеальная специя для нежных, лёгких блюд. Им приправляют телятину, мясо молочных поросят, белое мясо курицы, утки, индейки, филе семги и других высокосортных рыб, фруктовые супы, десерты, мороженое, шербет, коктейли, компоты, алкогольные напитки. К тому же он подходит для салатных соусов, маринадов и рассолов и часто используется в декоративных целях (при сервировке различных блюд).

Ингредиенты: Семга, Соль, Перец черный, Лимон, Масло оливковое, Укроп, Йогурт, Перец розовый, Мята, Картофель, Помидоры черри.
Тэги: второе, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Семга с соусом из йогурта
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/06/57/2674267_64496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Семга с соусом из йогурта" title="Рецепт: Семга с соусом из йогурта"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Акцент рецепта - соус, а точнее использование в нем розового бразильского перца. 
Бразильский розовый перец обладает нежным, тёплым, чуть суховатым запахом, с нотками смолы, аниса, имбиря, ментола, цитрусовых, изюма и можжевельника. Это идеальная специя для нежных, лёгких блюд. Им приправляют телятину, мясо молочных поросят, белое мясо курицы, утки, индейки, филе семги и других высокосортных рыб, фруктовые супы, десерты, мороженое, шербет, коктейли, компоты, алкогольные напитки. К тому же он подходит для салатных соусов, маринадов и рассолов и часто используется в декоративных целях (при сервировке различных блюд).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Семга с соусом из йогурта»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12960">Перец розовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/163444/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Семга с соусом из йогурта

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга с соусом из йогурта»:

Семга Соль Перец черный Лимон Масло оливковое Укроп Йогурт Перец розовый Мята Картофель Помидоры черри

Тэги: второе, соус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

313

Тeплый салат из морского гребешка "Купер"

129
313
60317

1356

Фальшивые шпроты из тюльки

146
1356
23547

190

Торт "Кофемания"

89
190
9937

Фотографии «Семга с соусом из йогурта» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 марта 2020 года Kuss #

Шикарный! Очень аппетитный стейк!

9 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое!

8 марта 2020 года Wera13 #

Вкусно!!!

8 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

благодарю!

8 марта 2020 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт Наташа!

8 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

8 марта 2020 года tatabilga-2015 #

+19

[+5]

Наташа,приготовила по рецепту , картошка суперская ,рыба отличная ,соусы я обожаю такие, получилось очень Вкусно !!!
Спасибо за рецепт !!
Поздравляю с Рецептом дня !!

8 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

Спасибо, что поделились!

рада, чо рецепт понравился!

7 марта 2020 года Ирушенька #

Наташенька, просто бесподобная рыба! Да с таким чудесным соусом!

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Ириша!

7 марта 2020 года ИРепка #

Наталья, Вы так вкусно представили блюдо и так интересно рассказали про розовый перец, что я, которая практически рыбу не ест, очень захотела приготовить это блюдо с таким чудесным соусом. Розовый перец у меня есть. Внесла в план покупок стейк из лосося, а рецепт переписала в тетрадку, чтобы и он не пропал бесследно. Спасибо за Ваши чудесные рецепты.

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

Ирина, спасибо за такой добрый отзыв!

7 марта 2020 года lgrant #

Я бы такой стейк и без всякого соуса с удовольствием бы слопала)))

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

каждому свое

10 марта 2020 года lgrant #

Нет, я не ктому, что мне с соусом не нравится, очень нравится, я к тому, что стейк - шикарный)))

10 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

7 марта 2020 года ААСК #

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

7 марта 2020 года красавица киса #

Ну очень аппетитная рыбка,и подана красиво!

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо большое, мне очень приятно!

7 марта 2020 года tatabilga-2015 #

Наташаааа ,чудесная рыбка-красота

соус шикарный

люблю такие соусы ,супер

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, Татьяна! соус, очень рекомендую!

7 марта 2020 года Людмила НК #

Эх, Наташа, зря к тебе заглянула... Все сразу захотелось, и пирогов, и рыбку, а у меня сегодня в холодильнике как то скучно....

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

Люда, спасибо! Ты у нас знатная мастерица, даже из скучного приготовишь праздник для живота!

7 марта 2020 года nelliundco #

Вкусно

, обожаю рыбку

7 марта 2020 года natapit # (автор рецепта)

спасибо, я тоже!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Семга с соусом из йогурта

Ингредиенты для «Семга с соусом из йогурта»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Семга с соусом из йогурта»:

Похожие рецепты

Лосось с острым соусом и рисовым гарниром

Жареная салака с перечным соусом

Порционная запеченная морская рыба

Порционная запечённая треска

Рыба в испанском стиле

Рыба в соусе с рисом "Дежурная"

Рыба в горшочке за 7 минут

Рыбный дуэт "Нежнее нежного"

Дорадо с луком порей

Попробуйте приготовить вместе

Тeплый салат из морского гребешка "Купер"

Фальшивые шпроты из тюльки

Торт "Кофемания"

Фотографии «Семга с соусом из йогурта» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!