Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 15 марта 2020, 0:32
  • 3169

Густой суп из фасоли с пармезаном

Рецепт: Густой суп из фасоли с пармезаном

Очень сытный суп, не смотря на то, что рецепт вегетарианский, постный. Особый шарм ему придает красное сухое вино. Рецепт из журнала Гастроном.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Густой суп из фасоли с пармезаном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2254.7 ккал 		белки
111.5 г 		жиры
84.5 г 		углеводы
227.2 г
100 г блюда
ккал
85.7 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
3.2 г		 углеводы
8.6 г

Рецепт «Густой суп из фасоли с пармезаном»:

  • Подготовить продукты. Морковь у меня была очень большая, поэтому 1 штука. Фасоль белая - 1 банка, и красная - 1 банка. В собственном соку.

  • Морковь и лук очистить и нарезать размером с фасолинку, сельдерей вымыть и нарезать также, чеснок измельчить.

  • В большой кастрюле разогреть масло, всыпать овощи и готовить, помешивая, 8 минут.

  • Добавить фасоль вместе с соком,

  • влить вино и тушить на среднем огне 10 минут.

  • Добавить размятые вилкой помидоры, влить 400 мл воды. Довести до кипения, приправить солью и перцем и варить 20 минут. Постный вариант готов.

  • Пармезан натереть на терке.

  • Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

  • Добавить в суп пармезан и зелень, перемешать. Если вы хотите приготовить постный вариант, исключите сыр. И без него суп получается очень сытным и вкусным.


Снять с огня и сразу же разлить по тарелкам.




Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое горячее обед ужин

Вкусы: пряный томатный фасолевый сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Густой суп из фасоли с пармезаном
Рецепт: Густой суп из фасоли с пармезаном

Очень сытный суп, не смотря на то, что рецепт вегетарианский, постный. Особый шарм ему придает красное сухое вино. Рецепт из журнала Гастроном.

Ингредиенты для «Густой суп из фасоли с пармезаном»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Уважаемая Нина Григорьевна! Очень люблю ваше рецепты хочу приготовить этот суп, но хотела бы уточнить какие помидоры вы используете, т.к. я не нашла их в составе, а в рецепте они есть. Предполагаю, что нужны помидоры в собственном соку
Добрый вечер, Леночка! Если вы увеличите первое пошаговое фото, то увидите, что использовала я консервированные протертые помидоры фирмы "TRATTORIA TURANNI", 500 г. Можно использовать и другие фирмы, например, "Мякоть помидора" фирмы PODRAVKA или Измельченные томаты фирмы POMITO. В крайнем случае Томаты в собственном соку, но их надо будет измельчить блендером, без фанатизма, впрочем.
А вот в составе я указать забыла, никто не подсказал. Мое упущение, простите.
Нина! Какое великолепие вкуса
Спасибо большое, Ланочка!
Готовила такой очень вкусный, правда без пармезана было
Рада за тебя, Танечка!
Вкусный и сытный суп!
Это точно, очень сытный! Как и любой суп с бобовыми.
Нина! Очень густой, сытный и очень аппетитный супчик! С поварёнком дня!!!
Большое спасибо!
Очень интересный, пикантный супчик!
Наташа, забирай в КК, может когда-нибудь соберешься приготовить.
Ниночка, замечательный, сытный, ароматный суп!
Спасибо большое, Ирочка! Хороший такой, зимний супчик. Очень сытный и согревающий.
Пармезан точно не лишний? В вегетарианско - постном супе?
Вегетарианство бывает разное. В частности разновидность ово-лактовегетарианства разрешает употребление молочных продуктов и яиц. А для постного варианта сыр надо просто исключить.
В частности разновидность ово-лактовегетарианства разрешает употребление молочных продуктов и яиц.
Батюшки святы
Ниночка, спасибо!
"Подразделения" вегетарианцев мне неведомы , но для общего развития может и пригодится
Какая ты Жень, счастливая, что не знаешь А у меня дите время от времени то вагетарианствовала, то веганствовала Все пришлось узнать и сколько нервов потратила
Ничего себе, моя тоже всякие себе "направления" выискивает
Но от вегетарианства далека, слава Богу Всё свою дистрофическую фигуру бережёт и наращивает мышечную массу А там животный белок огромную роль играет
А моя как книжек начитается про содержание животных и пошло поехало А главное что у нее лактозная и фруктозная непереносимость.Многое нельзя и как раз на животный белок налегать надо или просто печень потихому разложится И с такими показателями впадать в это направление??? Наругались мы одно время на этой почве
Как я тебя понимаю
"Что за комиссия, создатель,
Быть взрослой дочери отцом! "
Это точно
↑Ответ для Евгения 1976
Пожалуйста. Самый строгий вид вегетарианства - это веганство. Это вообще ужас ужасный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"
Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"

Двухэтажный каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки