Воздушный шоколадный мусс всего из 3 ингредиентов, один из которых - жидкость от консервированных бобовых! Делюсь с вами этим чудо-рецептом. Я использовала темный шоколад с сахаром, поэтому не добавляла подсластитель в десерт.
IvelinasПоваренок 3 уровня
- 18 марта 2020, 10:36
- 2179
Постный шоколадный мусс
Ингредиенты для «Постный шоколадный мусс»:
- Отвар (аквафаба, у меня от консервированной белой фасоли) — 130 г
- Шоколад темный — 100 г
- Паста ореховая (у меня миндальная) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
601.2 ккал |
белки
8 г |
жиры
40.4 г |
углеводы
53.8 г |
| Порции | |||
| ккал 200.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 17.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 546.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 36.7 г |
углеводы 48.9 г |
Рецепт «Постный шоколадный мусс»:
Я взяла аквафабу от консервированной белой фасоли и взбила ее с помощью миксера. Шоколад растопила на водяной бане и смешала его с миндальной пастой. Осторожно смешала растопленный шоколад со взбитой аквафабой, разлила смесь по формочкам и охладила (примерно 3 часа). Затем украсила десерт.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2020 года Людмила НК #
20 марта 2020 года Ivelinas # (автор рецепта)
19 марта 2020 года artemida prim #
19 марта 2020 года Ivelinas # (автор рецепта)
19 марта 2020 года funtik5 #
19 марта 2020 года Ivelinas # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: