Вкусное, сытное, простое и быстрое в приготовлении блюдо. Куриное филе с луком и фасолью. Попробуйте!
- 19 марта 2020, 21:21
- 35193
Филе куриное с луком и фасолью

Ингредиенты для «Филе куриное с луком и фасолью»:
- Филе куриное — 600 г
- Лук репчатый — 450 г
- Масло сливочное — 50 г
- Фасоль консервированная (объемом 425-450 мл) — 1 бан.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1634.8 ккал |
белки
173.3 г |
жиры
49.8 г |
углеводы
120.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 107.6 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Филе куриное с луком и фасолью»:
-
Куриное филе (грудка или бедро) обсушить бумажным полотенцем, нарезать крупной соломкой.
-
30 граммов сливочного масла растопить в сковороде. Огонь средний.
Равномерно выложить в сковороду куриное филе. Не солить, не мешать мясо, ничего с ним не делать минут 10-12. За это время жидкость, что содержится в филе, выпарится и мы получим именно жареное мясо, не вареное, не тушеное. Благодарю за этот бесценный совет Женю Евгения 1976 в ее исключительно замечательном рецепте "Бефстроганов 1959" https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1547/. -
И только после того, как мясного сока в сковороде останется совсем немного, филе нужно перемешать. Увеличить огонь и обжарить куриное мясо до румяности.
-
Добавить к курице лук, нарезанный крупными полукольцами (приведен вес уже очищенного овоща. Да! Лука нужно много!), оставшиеся 20 г сливочного масла, посолить, приправить перцем и паприкой. Если паприка будет копченой - это просто замечательно!
-
Перемешать содержимое сковороды, накрыть крышкой и готовить куриное филе с луком минут 10-12, периодически помешивая. Огонь активный.
-
Если лук попался не очень сочный, можно добавить в сковороду 20-30 мл воды, чтобы блюдо получилось не сухим.
-
Добавить в сковороду консервированную (или заранее отваренную) фасоль (жидкость слить), перемешать, прогреть куриное мясо с луком и фасолью уже без крышки пару минут.
Все готово!

Приятного аппетита.

Комментарии и отзывы
20 марта 2020 года olgatash1416 #
[+5]21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
А фото...какое прекрасное фото! Яркое, сочное, красивое и такое аппетитное. Благодарю!
20 марта 2020 года Т-пушка #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года jannasimf #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года топиарий #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большое, Анюта. За букетик отдельное.
20 марта 2020 года dasha sc22 #
Спасибо за рецепт!
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года Алиева2012 #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Хорошо, что не стала уменьшать количество лука, на первый взгляд показалось слишком много, а оказалось, что это и есть "главный козырь". Именно за счёт лука, получился насыщенный, слегка сладковатый , отличный вкус.
Маш, спасибо большущее! Мне очень понравилось!
Готовила из филе бедра.
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо большущее за дивное фото. Ну очень аппетитное!
20 марта 2020 года wise1288 #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года s1ren ivanova #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года virgola71 #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года Kuss #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года Наталья Щучкина #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
20 марта 2020 года lakshmi-777 #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
21 марта 2020 года lakshmi-777 #
19 марта 2020 года tatabilga-2015 #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2020 года ved-marina #
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
19 марта 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
Как же быстро я нашла завтрашний ужин
Спасибо за упоминание моей скромной персоны, очень и очень рада, что совет тебе пригодился.
Завтра вернусь с отчётом о проделанной работе.
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Надеюсь, что мой рецепт не разочарует. Спасибо!
19 марта 2020 года ирпенчанка #
Кулинарного вдохновения и удачи!
21 марта 2020 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: