Хочу поделиться с вами рецептом любимого в нашей семье, и очень полезного хлебушка. Хлеб из трёх видов муки - ржаной, овсяной и пшеничной с добавлением семян льна. Нет ничего вкуснее домашнего хлеба!
- 20 марта 2020, 17:52
- 15926
Домашний хлеб из трёх сортов муки
![Рецепт: Домашний хлеб из трёх сортов муки Рецепт: Домашний хлеб из трёх сортов муки](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/20/50/2679361_33690-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Домашний хлеб из трёх сортов муки»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ржаная — 350 г
- Мука овсяная — 50 г
- Вода — 500 мл
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 1.5 ч. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Семена льна — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2891.3 ккал |
белки
65.6 г |
жиры
47.7 г |
углеводы
557.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 222.4 ккал |
белки 5 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 42.9 г |
Рецепт «Домашний хлеб из трёх сортов муки»:
-
3 вида муки просеить.
-
В деже для теста смешать теплую воду, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Перемешать и оставить минут на 15. Дрожжи начнут работать и появится пенная шапочка.
-
Затем добавить муку и вымесить тесто. Я это делаю при помощи планетарного миксера, но можно и вручную. Тесто получается очень липкое, но муки, больше добавлять не надо. В тесто добавить семена льна и снова перемешать.
-
Тесто накрыть пленкой или тканью и оставить для подъема в теплом месте на 2 часа.
-
Тесто увеличится вдвое, и станет пористым.
-
Форму для выпечки хлеба смазать и сформовать хлеб. Получается одна большая булка, но я делаю две маленькие. Оставить тесто в форме на 30 минут для подъема и тем временем разогреть духовой шкаф до 200 градусов. Выпекать хлеб в течении часа до красивой румяной корочки.
-
У хлеба плотный, пористый и ароматный мякиш. И очень хрустящая корочка!
![](/data/cache/2020mar/20/49/2679353_47723nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
31 июля 2020 года Larrissa1 #
2 августа 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
30 марта 2020 года Татьяна Хрусталёва #
30 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
30 марта 2020 года Татьяна Хрусталёва #
28 марта 2020 года Венса #
28 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 марта 2020 года Сурик #
25 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 марта 2020 года Татьяна Тучкова #
Спасибо за рецепт, буду печь и впредь!
25 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
24 марта 2020 года cpn74 #
24 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
24 марта 2020 года Oliva67 #
24 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
24 марта 2020 года bagura #
24 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 марта 2020 года Сергей Меньшиков #
28 марта 2020 года helena1961 #
24 марта 2020 года sati55 #
24 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 марта 2020 года nellino4 #
23 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 марта 2020 года nellino4 #
23 марта 2020 года wise1288 #
23 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 марта 2020 года abramarina-2019 #
Это так??
22 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 марта 2020 года Марта Эскина #
22 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 марта 2020 года nadin0930 #
21 марта 2020 года ольга алексеевна 2 #
21 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 марта 2020 года lakshmi-777 #
21 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 марта 2020 года lakshmi-777 #
20 марта 2020 года nadin0930 #
Формочки у тебя для хлеба какие хорошие (где брала?
21 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
21 марта 2020 года nadin0930 #
Ты же в Краснодаре брала?
22 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
22 марта 2020 года nadin0930 #
23 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
23 марта 2020 года nadin0930 #
20 марта 2020 года tatabilga-2015 #
21 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 марта 2020 года Покусаева Ольга #
20 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 марта 2020 года Dalek #
20 марта 2020 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: