Очень давно хотела приготовить лазанью и это случилось ☺️ Безумно вкусное, интересное блюдо. Только кажется что трудно готовить на самом деле все очень просто, а вкусно как...
Adenka1Поваренок 1 уровня
- 24 марта 2020, 11:23
- 2129
Лазанья
Ингредиенты для «Лазанья»:
Соус Бешамель
- Молоко — 600 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Порошок чесночный — 1/4 ч. л.
- Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Лазанья
- Лазанья — 12 шт
- Фарш мясной — 600 г
- Помидоры черри (Можно обычные) — 5 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
- Томатная паста — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2178.2 ккал |
белки
74.1 г |
жиры
62.7 г |
углеводы
161.8 г |
| Порции | |||
| ккал 435.6 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 32.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Лазанья»:
Если хотите чтоб лазанья получилась сочнее можно сделать 2-ю порцию Бешамель.
Готовим Бешамель.
***Растапливаем слив. масло, добавляем муку, тщательно перемешиваем, добавляем хорошо теплое молоко, специи, и доводим эту смесь до кипения и загустения. Остужаем.
***Заливаем кипятком на пару минут помидоры, очищаем шкурку.
***Обжариваем фарш до полуготовности, поочередно с промежутком 3-4 мин добавляем нарезанный мелкими кубиками лук, перец, измельчённую на терке морковь. Помидоры тоже режем мелкими кубиками, томат. пасту разбавляем в воде и все это тоже отправляем к фаршу. Соль, перец, чеснок. Тушим ещё 4 мин и снимаем.
***В жаропрочную форму распределяем на дно 2-3 ложки Бешамель, сверху кладём листы лазаньи 👉фарш👉бешамель👉лазанья и так до конца. Сверху посыпаем натертым сыром.
Запекаем при 180 град.40-50 мин.
***
Подробнее смотрите видео рецепт.
Сохраняй в закладки♥️ и обязательно порадуйте свою семью😊
Готовим Бешамель.
***Растапливаем слив. масло, добавляем муку, тщательно перемешиваем, добавляем хорошо теплое молоко, специи, и доводим эту смесь до кипения и загустения. Остужаем.
***Заливаем кипятком на пару минут помидоры, очищаем шкурку.
***Обжариваем фарш до полуготовности, поочередно с промежутком 3-4 мин добавляем нарезанный мелкими кубиками лук, перец, измельчённую на терке морковь. Помидоры тоже режем мелкими кубиками, томат. пасту разбавляем в воде и все это тоже отправляем к фаршу. Соль, перец, чеснок. Тушим ещё 4 мин и снимаем.
***В жаропрочную форму распределяем на дно 2-3 ложки Бешамель, сверху кладём листы лазаньи 👉фарш👉бешамель👉лазанья и так до конца. Сверху посыпаем натертым сыром.
Запекаем при 180 град.40-50 мин.
***
Подробнее смотрите видео рецепт.
Сохраняй в закладки♥️ и обязательно порадуйте свою семью😊
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2020 года genivivi2226 #
3 апреля 2020 года Adenka1 # (автор рецепта)
24 марта 2020 года nadin0930 #
24 марта 2020 года NDemon #
3 апреля 2020 года genivivi2226 #
3 апреля 2020 года NDemon #
3 апреля 2020 года genivivi2226 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: