Я очень люблю оладьи и блины. Хочется их поесть иногда и в дни Поста. Вот сегодня у меня такое желание появилось. Делала оладьи на завтрак. Конечно же они дрожжевые, значит время уйдёт побольше для подъёма теста. Оладий нужно сделать столько, сколько съедите с пылу-жару. Такие оладьи раньше подавали в столовках в моей молодости и нам они нравились, и мы их ели, когда ходили поесть в обеденный перерыв в ближайшую столовую. Только они были без ванили. Подавали их со сметаной и сахаром.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 30 марта 2020, 15:58
- 7275
Пышные постные ванильные оладьи на воде
Ингредиенты для «Пышные постные ванильные оладьи на воде»:
- Вода (тёплая вода, 4 ст л для дрожжей, остальное для теста) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука (мука в ложке берётся с горкой) — 6 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (опционально) — 1 пакет.
- Дрожжи (быстродействующие, ВАЖНО! дрожжи должны быть свежие) — 1 ч. л.
- Соль — 0.25 ч. л.
- Масло подсолнечное (плюс для обжарки) — 2 ст. л.
- Джем (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1044.5 ккал |
белки
16.6 г |
жиры
32.2 г |
углеводы
174.6 г |
| Порции | |||
| ккал 348.2 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 58.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 254.8 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Пышные постные ванильные оладьи на воде»:
-
Делаем тесто. Наливаем в стакан 4 ст л тёплой воды и разводим в ней 1 ч л свежих быстродейсвующих дрожжей. В посуду просеиваем муку, добавляем сахар, ванильный сахар, соль и всё соединяем. Наливаем воду тёплую, масло подсолнечное и перемешиваем. Очень удобно использовать силиконовую лопаточку. В массу выливаем растворённые дрожжи, опять соединяем. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на подъём на 1 час примерно. Я грею совсем немного всегда для этого духовку.
-
Тесто поднялось. ВАЖНО: ТЕСТО НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ БОЛЬШЕ!!! Выпекаем оладьи. Я буду использовать блинную сковороду, которая у меня не требует масла, но я всё равно налью немного, чтобы оладьи были порумяней. На разогретую сковороду большой столовой ложкой выкладываем оладьи. У меня за раз помещается 5 шт. Обжариваем оладьи до красивого цвета с одной стороны. Оладьи хорошо схватятся и перевернутся. Дожариваем с другой стороны.
-
Оладьи сняла на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло. Из этого количества теста у меня получилось 9 шт оладий. По 3 шт на порцию.
-
Подала оладьи с вишнёвым джемом.
-
Вот такие в разломе оладьи. Вкусные и ароматные.
Если у вас дома не нашлось ванили или ванильного сахара, то можно обойтись без него. Таких оладий я делаю не много, т к люблю их только свежеиспечёнными. Всё-таки они на воде и без яйца. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2023 года Ал-нка 39 #
10 ноября 2023 года Okoolina # (автор рецепта)
25 января 2022 года Himbeeren #
Вкусные, пышные, невесомые оладьи!
Наташенька, большущее спасибо за твои рецепты!!!
И, прости за непарадное фото, не было времени.
25 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 января 2022 года Himbeeren #
25 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
25 января 2022 года Himbeeren #
21 апреля 2021 года inna_2107 #
21 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
21 апреля 2021 года Akira Shinrei #
21 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года devira1980 #
6 апреля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Сладкоежка2603 #
6 апреля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Olsama-3 #
5 апреля 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 марта 2020 года Kuss #
31 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
31 марта 2020 года Демурия #
31 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
30 марта 2020 года Ирушенька #
31 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
30 марта 2020 года lakshmi-777 #
30 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
30 марта 2020 года lakshmi-777 #
30 марта 2020 года Анастасия АГ #
30 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
30 марта 2020 года snmelevnikolay2019 #
30 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
30 марта 2020 года nelliundco #
30 марта 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: