Очень понравились котлеты - нежные, сочные, быстрые и бюджетные. Рецепт ленивый, а результат замечательный!!! Никогда бы не подумала, что котлеты в таких пропорциях могут быть такими вкусными! За рецепт благодарю Стеллу Штерн. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 5 апреля 2020, 12:57
- 37110
Котлеты "Полукартофельные"
Ингредиенты для «Котлеты "Полукартофельные"»:
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное (у меня ушло 1) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Говядина (мякоть) — 250 г
- Свинина (мякоть) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1755.5 ккал |
белки
112.4 г |
жиры
97.8 г |
углеводы
107.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 9 г |
Рецепт «Котлеты "Полукартофельные"»:
-
Лук нарезать кубиком и обжарить в растительном масле.
Картофель в мундире (обязательно) отварить до готовности и очистить в горячем виде.
Пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук (вместе с маслом, на котором он обжаривался) и картофель. -
Посолить и поперчить. Очень хорошо вымешать - от этого зависит консистенция котлет.
-
Делаем котлетки
-
Прокатываем котлеты в муке, обмакиваем в яйцо и обваливаем в сухарях - я прокатывала в муке для кляра и обмакивала в яйце.
Обжариваем на небольшом огне, с двух сторон, в разогретом масле до готовности, крышкой не накрывать. -
Котлеты готовы.
Понравились в теплом и холодном виде.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2020 года Демурия #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Кир Рояль #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Кир Рояль #
6 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Кир Рояль #
6 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Кир Рояль #
5 апреля 2020 года Покусаева Ольга #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Vishnja #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года yugai ludmila65 #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Tanushechka-2017 #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
5 апреля 2020 года Марина Кривоносова #
5 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: