А не желаете ли рыбки, господа?! Кусочки кеты на сковороде гриль под нежнейшим сливочным соусом с креветками, вкусно... Даже на праздничном столе это блюдо найдёт достойное место.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 апреля 2020, 0:43
- 3041
Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом
Ингредиенты для «Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом»:
Кета-гриль
- Кета — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Лимон (для подачи) — по вкусу
- Соль (лимонная) — по вкусу
Креветочный соус
- Креветки (варёные, в очищенном виде) — 100 г
- Сливки (10%) — 150 мл
- Морковь (варёная) — 40 г
- Отвар (отвар от креветок) — 50 мл
- Семена укропа — 1 ч. л.
- Икра красная (для подачи) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1522.3 ккал |
белки
140.6 г |
жиры
103.2 г |
углеводы
7.3 г |
| Порции | |||
| ккал 507.4 ккал |
белки 46.9 г |
жиры 34.4 г |
углеводы 2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Кета-гриль с креветочно-сливочным соусом»:
-
Креветки и морковь сварить, процедить и оставить 50 мл отвара от креветок.
-
Порезать морковь и креветки,
выложить в стакан от блендера, влить отвар от креветок.
-
Измельчить до желаемого результата.
Имея в руках блендер REDMOND, в моём случае RHB - 2946,
это можносделать за секунды. -
Семена укропа прокалить на сухой сковороде, слегка перетереть.
Вскипятить сливки с укропом, добавить креветочную массу.
-
Дать закипеть и убрать с огня. Посолить по вкусу.
Соус готов. -
Рыбу почистить, нарезать на куски, удалить хребет.
Вымыть и обсушить. -
Разогреть сковороду - гриль.
Смазать рыбу растительным маслом и обжарить с обеих сторон по паре минут.
Затем посолить. -
Выложить на блюдо, как гарнир - отварной картофель, дольки лимона.
В соуснике подать соус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 апреля 2020 года Tanushechka-2017 #
Красивые фотографии
Людмила, удачи в конкурсе
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Очень приятно твоё внимание.
6 апреля 2020 года nelliundco #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Бархатные ручки #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
- очень приятно читать такие слова.
6 апреля 2020 года virgola71 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года NDemon #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Okoolina #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года мисс #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо, Светлана.
6 апреля 2020 года Mara2181 #
Рецепт к Новому конкурсу!
Как же вкусно, голодным смотреть нельзя на такие аппетитнейшие фотки!
Класс!
Желаю удачи в конкурсе!!!
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо за внимание к рецепту.
6 апреля 2020 года Mara2181 #
Конечно, что по правилам, без всяких сомнений!
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Mara2181 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Mara2181 #
6 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 апреля 2020 года Mara2181 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: