• 10 апреля 2020, 11:36
  • 5236

Запеченная рыба сибас в духовке

Рецепт: Запеченная рыба сибас в духовке

Этот рецепт достаточно прост, но содержит в себе хитрости, которые помогут вам запечь рыбу в духовке и сделать ее очень сочной и с золотистой корочкой!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Запеченная рыба сибас в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2217.5 ккал
белки
235.9 г
жиры
139.1 г
углеводы
6 г
Порции
ккал
1108.8 ккал
белки
118 г
жиры
69.6 г
углеводы
3 г
100 г блюда
ккал
130.4 ккал
белки
13.9 г
жиры
8.2 г
углеводы
0.4 г

Рецепт «Запеченная рыба сибас в духовке»:

1. Расстелите на противень пергаменную бумагу, так чтобы длина была как 2 противня.

2. Сверху на пергамент положите рыбу и посолите достаточно щедро (можно использовать крупную соль).

2. Добавьте черный молотый перец и орегано, посыпав снаружи и во внутрь рыбы

3. Полейте рыбу соком лимона и добавьте дольки лимона во внутрь рыбы и выложите поверх рыбы.

4. Полейте рыбу оливковым маслом

5. "Запечатайте" рыбу в пергаменную бумагу и отправьте в разогретую (обязательно!) духовку на 180-200 градусов на 30-35 минут

6. Достаньте рыбу и срежьте ножницами верхнюю часть пергамента и поставьте ее снова уже открытую в духовку на 10-15 минут.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеченная рыба сибас в духовке
Рецепт: Запеченная рыба сибас в духовке

Этот рецепт достаточно прост, но содержит в себе хитрости, которые помогут вам запечь рыбу в духовке и сделать ее очень сочной и с золотистой корочкой!

Ингредиенты для «Запеченная рыба сибас в духовке»:

Фотографии «Запеченная рыба сибас в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Вкусная, сочная рыбка. Добавила ещё морковку и лучок при запекании. Вкуснотища!!! Спасибо большое за рецепт!
Захотелось рыбки, купила 2 небольшие форельки. В брюшко выложила нарезанный репчатый лук, зелень кинзы и тертый чеснок. Поперчила черным молотым перцем, добавила оливковое масло. Запекала 20 минут в пергаменте и 7 минут без пергамента. Нежная сочная рыбка получилась. Спасибо, Анастасия.
Рыба очень вкусная по этому рецепту! Лимонные дольки не использовала, хватило сока. Вместо перца, соли и орегано взяла приправу для рыбы, она уже с солью. Запекала меньше по времени. Спасибо за рецепт, автор!
Сегодня сделала рыбу. Супер!!!! Получилась очень сочная, нежная вкусняшка!!!!! Спасибо за рецепт. У меня была не большая рыбка, поэтому готовила ее 20 минут + 5 минут. Такую рыбку обычно подают в итальянских ресторанах.
Для сибаса в духовке достаточно 25-30 минут, не персушивается он у вас за такое время?
Рыба была большая 1,3 кг, когда она закрыта в пергаменте она не пересушивается, открываем ее и доводим только до золотистой корочки. Конечно, если рыба по меньше, то согласна с вами достаточно будет 25-30 минут!
Мне такие экземпляры не попадались, грамм 400-500 обычно))
Я живу в Греции, мой друг рыбак, словил эту рыбку... рыбка средиземноморская))))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки