Пасхальные праздники длинные, застолья частые, но как же не хочется повторять одни и те же закуски. Всегда приятно хозяюшке услышать "Вау! Как красиво!", " Вкусно и необычно!" и т. д. и т. п.. Предлагаю взять на заметку этот рецепт. Быстро, вкусно, красиво, празднично.
- 28 апреля 2020, 13:57
- 2154
Закуска "Пасхальное яйцо"

Ингредиенты для «Закуска "Пасхальное яйцо"»:
- Семга (солёная) — 200 г
- Рис (варёный) — 1 стак.
- Яйцо куриное (вкрутую) — 1 шт
- Перец сладкий красный (1/4 среднего) — по вкусу
- Зелень (лук зелёный, укроп) — по вкусу
- Майонез (+ для украшения) — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — по вкусу
- Листья салата / Салат (для подачи) — по вкусу
- Ассорти овощное (для подачи) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1323.2 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
135.4 г |
Порции | |||
ккал 264.6 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 27.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 259.5 ккал |
белки 13.2 г |
жиры 11 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Закуска "Пасхальное яйцо"»:
-
Заранее сварить рис и яйцо. Остудить.
Солёную сёмгу нарезать тонкими пластинками, удалив кости.
-
Перец и зелень вымыть, обсушить. Нарезать мелко.
Яйцо очистить, натереть на крупной тёрке. Всё смешать. -
Добавить рис, слегка посолить, учитывая добавление сёмги.
Заправить майонезом и горчицей, перемешать. -
Руки смазать растительным маслом и скатать "яйца" из салата.
-
На пищевую плёнку разложить пластинки сёмги, слегка прокатать через плёнку скалкой или размять вилкой. На серединку поместить "яйцо".
-
Обернув рыбой, свернуть, закрыть плёнкой.
-
Закрутить, вновь руками придать форму яйца.
-
Убрать в холодильник, на 30 минут и более.
-
Перед подачей, разложить заготовки (убрав плёнку) на листья салата,
украсить по желанию, добавив помидоры, огурцы, редис, зелень.



Закуска отлично держит форму.

Удобна при нарезке...

Не рассыпается и при укусе...


Если у Вас ещё нет любимого рецепта засолки красной рыбы,
обратите внимание на рецепт "Засол красной рыбы в морозилке" https://www.povarenok.ru/recipes/show/135695/.

Комментарии и отзывы
28 апреля 2020 года Okoolina #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года Лепачка #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года januarysmith #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года inna_2107 #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года tatabilga-2015 #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года Valushka2003 #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года ирпенчанка #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 апреля 2020 года ирпенчанка #
28 апреля 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: