Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Липач ГалинаПоваренок 5 уровня

30 апреля 2020, 19:12
12878

Хрустящие слойки с сыром

Очень вкусные и пышные с хрустящей корочкой. Простые в приготовлении слойки с сырной начинкой. Прекрасно подойдут на завтрак, обед или ужин. Такие слойки можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Хрустящие слойки с сыром»:

Соль — 0.5 ч. л.
Вода — 250 мл
Сыр твердый (сулугуни, твердый, моцарелла) — 400 г
Масло сливочное (мягкое) — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2115.5 ккал	белки 114.9 г	жиры 63.1 г	углеводы 277.5 г
100 г блюда
ккал 199.6 ккал	белки 10.8 г	жиры 6 г	углеводы 26.2 г

Рецепт «Хрустящие слойки с сыром»:

В муку добавляем соль. Понемногу добавляем воду и замешиваем тесто.
Вымешиваем гладкое однородное тесто не добавляя муку.
Делим на тесто на 12 равных частей.
Поднос смазываем растительным маслом. Подкатываем каждый кусочек теста и выкладываем на поднос. Придавливаем и смазываем каждый сверху растительным маслом.
Прикрываем пленкой и оставляем отдохнуть 30 минут.
Готовим начинку. Сыр натираем на крупной терке и добавляем масло.
Сыр делим на 12 равных частей.
Кусочек теста растягиваем до прозрачности руками, смазанными растительным маслом.
Завораяиваем пласт теста конвертиком. Нижнюю часть теста.
Верхнюю часть.
Заворачиваем левую часть.
А затем правую часть.
Смазываем сверху растительным маслом.
Начинаем формировать слойки. Немного растягиваем каждый конвертик руками.
Выкладываем начинку.
Соединяем уголки теста.
Формируем слойки.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком. Выпекаем при температуре 190 градусов 25 минутов.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак ужин обед закуска

Вкусы: сырный нежный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164450/]Хрустящие слойки с сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164450/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/30/28/2700022_31899-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Очень вкусные и пышные с хрустящей корочкой. Простые в приготовлении слойки с сырной начинкой. Прекрасно подойдут на завтрак, обед или ужин. Такие слойки можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус.

Ингредиенты: Соль, Вода, Сыр твердый, Масло сливочное, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, завтрак, ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хрустящие слойки с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020apr/30/28/2700022_31899-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хрустящие слойки с сыром" title="Рецепт: Хрустящие слойки с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные и пышные с хрустящей корочкой. Простые в приготовлении слойки с сырной начинкой. Прекрасно подойдут на завтрак, обед или ужин. Такие слойки можно приготовить с любой начинкой на ваш вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хрустящие слойки с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164450/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хрустящие слойки с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Хрустящие слойки с сыром»:

Соль Вода Сыр твердый Масло сливочное Мука пшеничная

Тэги: выпечка, завтрак, ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хрустящие слойки с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

30 ноября 2020 года Юлия Пустовойт #

+15

[+5]

благодарю за рецепт. Получилась вкусная и не сложная в приготовлении закуска. Изменила формовку....в трубочки

мне легче сворачивать)))

3 декабря 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое . Я очень рада , что вам понравилось. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!

16 мая 2020 года lana12061971 #

+11

[+2]

Не давали мне покоя ваши слойки, решилась приготовить. Тесто у меня получилось мягче, чем у вас, но муку не добавляла. И сделала 9 штук, а не 12, покрупнее. Почему-то совсем не подрумянились, хотя стояли в духовке почти час. Но это, видимо, проблемы моей "древней" духовки. И слоистости не получилось, тяжеловаты. Начинка - колбасный подкопченый сыр. Понравилось работать с таким тестом, легко растягивается с маслом на доске. Спасибо за интересный кулинарный опыт

17 мая 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Я не знаю почему получились не слоистые и тяжеловатые. Может тесто не достаточно тонко растянули попробуйте тонко тонко растянуть. Они должны получится хрустящие. Желаю удачи.

3 мая 2020 года balgyr #

Так раскатать тесто - это нужно постараться.

Слойки выглядят очень красиво.

5 мая 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое. Тесто не раскатывается, а растягивается руками. Попробуйте это не сложно. Тесто в масле и очень хорошо растягивается.

1 мая 2020 года lana12061971 #

Очень интересное тесто. Как из муки и воды получается такая красота?

Надо будет попробовать.

1 мая 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Попробуйте, действительно получается очень вкусно.

30 апреля 2020 года Ирушенька #

Галина, прелестные слойки!

1 мая 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!!!

30 апреля 2020 года qwerrty121 #

Галя, как всегда

Добавь муку в ингредиенты)

30 апреля 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое!!!

Сейчас добавлю

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хрустящие слойки с сыром

Ингредиенты для «Хрустящие слойки с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хрустящие слойки с сыром»:

Похожие рецепты

Слойки с карамельными яблоками

Розочки с консервироваными яблоками

Слойки "Румяное яблочко"

Закусочные слойки "Розовый фламинго"

Слойки с виноградом

Мясные завитушки

Слоeные трубочки с вишней

Круассаны

Творожные "ракушки" с ананасом

Фотографии «Хрустящие слойки с сыром» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!