Вы должны их обязательно попробовать! Нет, даже обязаны не пройти мимо этой вкусняшки и порадовать своих близких! Боже, как я люблю этот топпинг! Мягкие, воздушные - просто тают во рту! Давайте начнём!
Tea Time with LenaПоваренок 1 уровня
- 2 мая 2020, 10:13
- 4648
Коричные булочки "Синнабон роллс"
Ингредиенты для «Коричные булочки "Синнабон роллс"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Дрожжи (Сухие) — 1 пакет.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 50 г
Начинка
- Масло сливочное — 60 г
- Корица — 10 г
- Сахар — 120 г
Топпинг
- Сахарная пудра — 80 г
- Масло сливочное — 60 г
- Сыр мягкий (Филадельфия или похожий. Можно заменить творожной массой.) — 120 г
- Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Поливка
- Сливки — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4406.1 ккал |
белки
64.8 г |
жиры
211.4 г |
углеводы
570.3 г |
| Порции | |||
| ккал 367.2 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 47.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 16 г |
углеводы 43.2 г |
Рецепт «Коричные булочки "Синнабон роллс"»:
Тесто:
1. Смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Добавить яйцо, масло (мягкое, комнатной температуры или чуть растопленное) и молоко (комнатной температуры).
3. Замешиваем тесто, кому как удобно, или миксером или руками.
4. Готовое тесто ставим на расстойку ~30 мин. в духовку на 50 °С и ставим кружку с водой в духовку, чтоьы в не был сухой воздух. Тем временем делаем начинку
Начинка:
1. Смешиваем до однородной массы растопленное масло с сахаром и корицей. Готово!
Стол припыляем мукой, переворачиваем миску с тестом и раскатываем в пласт. Готовый пласт смазываем начинкой, край оставляем без начинки, позже его смажем водой чтобы тесто лучше приклеилось друг к другу. Полученный рулет нарезаем на булочки и ставим на расстойку в духовку, не забываем про кружки с водой. Примерно через 30 мин. Булочки поднимуться. А пока будем делать топинг.
Топинг:
1. Смешиваем до однородной массы масло (комнатной температуры) с сахарной пудрой и соком лимона.
2. К полученной массе добавляем сыр филадельфия (творожную массу). Всё перемешиваем, топинг готов!
Булочки поднялись, включаем духовку на 180 градусов и выпекаем, примерно через 10 минут, достать, полить сливками и снова на 10 мин. В духовку. Готовые, горячие синнамоны смазываем топингом. Ваша вкуснятина готова! Зовите всех к чаю и приятного вам чаяпития!
1. Смешиваем все сухие ингредиенты.
2. Добавить яйцо, масло (мягкое, комнатной температуры или чуть растопленное) и молоко (комнатной температуры).
3. Замешиваем тесто, кому как удобно, или миксером или руками.
4. Готовое тесто ставим на расстойку ~30 мин. в духовку на 50 °С и ставим кружку с водой в духовку, чтоьы в не был сухой воздух. Тем временем делаем начинку
Начинка:
1. Смешиваем до однородной массы растопленное масло с сахаром и корицей. Готово!
Стол припыляем мукой, переворачиваем миску с тестом и раскатываем в пласт. Готовый пласт смазываем начинкой, край оставляем без начинки, позже его смажем водой чтобы тесто лучше приклеилось друг к другу. Полученный рулет нарезаем на булочки и ставим на расстойку в духовку, не забываем про кружки с водой. Примерно через 30 мин. Булочки поднимуться. А пока будем делать топинг.
Топинг:
1. Смешиваем до однородной массы масло (комнатной температуры) с сахарной пудрой и соком лимона.
2. К полученной массе добавляем сыр филадельфия (творожную массу). Всё перемешиваем, топинг готов!
Булочки поднялись, включаем духовку на 180 градусов и выпекаем, примерно через 10 минут, достать, полить сливками и снова на 10 мин. В духовку. Готовые, горячие синнамоны смазываем топингом. Ваша вкуснятина готова! Зовите всех к чаю и приятного вам чаяпития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2020 года ermolaeva0603 #
9 мая 2020 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)
7 мая 2020 года ermolaeva0603 #
9 мая 2020 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Benga #
3 мая 2020 года Зульфия #
3 мая 2020 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)
2 мая 2020 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)
2 мая 2020 года qwerrty121 #
2 мая 2020 года Tea Time with Lena # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: