Мультипекарь Redmond предоставляет хозяйке массу возможностей для фантазии. Предлагаю испечь торт "Красный бархат" с использованием панелей для вафель.
lana12061971Поваренок 3 уровня
- 3 мая 2020, 7:04
- 1743
Вафельный торт "Красный бархат" в мультипекаре
Ингредиенты для «Вафельный торт "Красный бархат" в мультипекаре»:
Тесто
- Кефир (200 мл) — 1 стак.
- Сахар — 50 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Краситель пищевой (красный) — по вкусу
Крем
- Творог — 300 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Сметана (по необходимости) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2235.2 ккал |
белки
107.6 г |
жиры
76.3 г |
углеводы
282.1 г |
| Порции | |||
| ккал 372.5 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 207 ккал |
белки 10 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Вафельный торт "Красный бархат" в мультипекаре»:
-
Набор ингредиентов для теста
-
В кефир добавить сахар, соль, ванилин, какао и соду. Масса начнет интенсивно пениться.
-
Затем добавить яйца, растительное масло и муку.
-
Тесто тщательно вымешать, по консистенции оно должно быть как сметана. Добавить красный пищевой краситель...
-
И снова тщательно перемешать.
-
В мультипекарь Redmond установить панели для вафель, включить в сеть и дождаться, пока загорится зеленый индикатор.
-
Выложить тесто: по 2 полные столовые ложки на каждую половину панели, чтобы вафли соединились друг с другом. Маслом я не смазываю, панели с антипригарным покрытием и тесто не прилипает. Закрыть крышку мультипекаря на замок.
-
Выпекать 8-10 мин. За это время зеленый индикатор будет гаснуть и снова загораться - это нормально, так поддерживается нужная температура панелей.
Таким образом испечь все вафли. У меня получилось 3 пласта по 2 вафли или 6 штук. -
Пока пекутся вафли, приготовим крем. Нам понадобится творог, сгущенка и сметана.
-
Творог перетереть со сгущенкой. У меня был сухой крупинчатый творог 9% жирности. Поэтому мне понадобилась сметана для придания крему гладкости. Если возьмете пастообразный творог, то сметаны может не понадобиться. Для лучшей текстуры я перетерла готовый крем погружным блендером.
-
Теперь складываем стопочкой получившиеся импровизированные коржи (2 соединенные между собой вафли), промазывая кремом.
-
Верх украшаем по желанию, например, вот так
-
Отрезаем кусочек, наливаем себе-любимой))) чашечку чая и наслаждаемся...
-
Можно порезать на небольшие пирожные.
-
Ну очень вкусный тортик получился! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июня 2021 года nata ts 74 #
25 июля 2020 года marskaostov #
25 июля 2020 года lana12061971 # (автор рецепта)
3 мая 2020 года solnce 0606 #
3 мая 2020 года lana12061971 # (автор рецепта)
3 мая 2020 года vlada ta #
Спасибо,забираю!
3 мая 2020 года lana12061971 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: