Ароматное от корицы и льняной муки, яркого жёлтого цвета от куркумы, под сахарной корочкой и с нежным мякишем. Красивое и вкусное печенье к чаю. А ещё я сделаю две разные формовки, от этого и вкус кажется другим. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 6 мая 2020, 14:54
- 2982
Сахарное печенье с корицей и куркумой
Ингредиенты для «Сахарное печенье с корицей и куркумой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 460 г
- Мука льняная — 30 г
- Масло сливочное — 220 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное (отборное) — 2 шт
- Корица — 2 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста (с небольшой горкой) — 1 ч. л.
- Соль (1/3 ч.л.) — по вкусу
Дополнительно
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4539 ккал |
белки
67.1 г |
жиры
202.6 г |
углеводы
616.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 408.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 55.5 г |
Рецепт «Сахарное печенье с корицей и куркумой»:
-
Муку просеять, добавить льняную муку, корицу, куркуму, разрыхлитель. Смешать.
-
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, вбить яйца с солью.
-
Сухую смесь соединить с масляной.
-
Замесить тесто, разделить на две равные части.
Обернуть плёнкой и убрать в холодильник на 30-60 минут. -
Духовку включить на разогрев. Формуем печенье.
Одну часть теста разделить на кусочки (размер грецкого ореха),
подкатать в колобки и овалы, обвалять в смеси сахара и корицы.
Выложить на пекарскую бумагу и на противень. -
Вторую честь теста слегка раскатать на припылённом рабочем месте, 0,5-0,7 см., вырезать формочками. Смочить водой и присыпать смесью корицы и сахара. Перенести на застеленный противень.
-
Выпекать при 180 градусах, 10-12 минут. Готовое остудить на решётке.
-
Выход 1 кг. (+,- 5 г.).
Хранить в жестяной или стеклянной банке до 1 месяца.
О пользе льняной муки, куркумы и корицы знают многие, позвольте напомнить ещё раз.
Издавна считается, что куркума очищает кровь, согревает тело и освобождает энергетические каналы.
Данная специя, наряду с имбирем, корицей и кардамоном, относится к таким, которые наделяют животворящей энергией, дарят благость, процветание и обеспечивают единение с пространством.
Корица содержит необходимые человеку витамины: А, группа В, С, Е и РР. Минеральные компоненты представлены калием, кальцием, магнием, фосфором и другими. В составе присутствуют дубильные вещества, клетчатка, спирты, эфирные масла, кумарин.
Льняная мука выводит из организма шлаки и токсические вещества, а также снижает уровень холестерина в крови. К тому же она обладает широким спектром противопаразитарного действия, оказывая губительное влияние на вирусы, грибки и некоторые виды гельминтов. Однако несмотря на массу положительных свойств, употреблять блюда из льняной муки можно не всем — существует ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед тем как вводить продукт в рацион питания.
Пеките на доброе здоровье, радуйте любимых!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Разломчик...
И поближе..., жаль Вы не слышите аромат...
Издавна считается, что куркума очищает кровь, согревает тело и освобождает энергетические каналы.
Данная специя, наряду с имбирем, корицей и кардамоном, относится к таким, которые наделяют животворящей энергией, дарят благость, процветание и обеспечивают единение с пространством.
Корица содержит необходимые человеку витамины: А, группа В, С, Е и РР. Минеральные компоненты представлены калием, кальцием, магнием, фосфором и другими. В составе присутствуют дубильные вещества, клетчатка, спирты, эфирные масла, кумарин.
Льняная мука выводит из организма шлаки и токсические вещества, а также снижает уровень холестерина в крови. К тому же она обладает широким спектром противопаразитарного действия, оказывая губительное влияние на вирусы, грибки и некоторые виды гельминтов. Однако несмотря на массу положительных свойств, употреблять блюда из льняной муки можно не всем — существует ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед тем как вводить продукт в рацион питания.
Пеките на доброе здоровье, радуйте любимых!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Разломчик...
И поближе..., жаль Вы не слышите аромат...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2020 года inna_2107 #
11 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Инна, спасибо.
8 мая 2020 года акчуч #
[+5]8 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо огромное,
как же приятно получить такой фотоприветик и добрый отзыв.
Я рада что вам понравилось, наслаждайтесь , дорогие, будьте здоровы.
7 мая 2020 года Kuss #
7 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
7 мая 2020 года Ирушенька #
7 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года nadin0930 #
Очень люблю пряности, которые ты использовала!
А букетик лаванды - само очарование!
Как мне не хватало
я прям его именно таким и видела мысленно...
полюбуюсь у тебя, спасибо дорогуля!
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Я эту лаванду берегу как дитя..., она сыпется и сыпется...
6 мая 2020 года nadin0930 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Марина Мармеладинка #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года акчуч #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Да, можно заменить, думаю будет не менее вкусно, ведь льняная мука не даёт особого вкуса. Пеки, печенье бесподобно.
6 мая 2020 года акчуч #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Okoolina #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года solnce 0606 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года jannasimf #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Щербакова Елена #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Демурия #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года januarysmith #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года красавица киса #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Думала , будут скромнее, но они превосходны.
6 мая 2020 года TANCHITTA #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года МурКатеринка #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Tanushechka-2017 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
очень рада видеть тебя.
6 мая 2020 года Tanushechka-2017 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года Демоника #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года virgola71 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Лаванда сушёная, с прошлого года ещё.
6 мая 2020 года virgola71 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
6 мая 2020 года virgola71 #
6 мая 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: