Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

mtataПоваренок 10 уровня

13 мая 2020, 8:26
10739

Кармашки с творогом из дрожжевого теста

Предлагаю приготовить кармашки из дрожжевого теста с творожной начинкой. Получилась вкусная выпечка с творогом. Тесто очень нежное, творог ароматный, сладкий с легкой кислинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Кармашки с творогом из дрожжевого теста»:

Тесто

Дрожжи (свежие) — 15 г
Молоко (теплое) — 100 мл
Яйцо куриное — 1/2 шт
Маргарин (для выпечки мягкий) — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 40 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 10 г
Мука пшеничная / Мука (или 300г) — 270 г
Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка

Творог (мягкий) — 150 г
Сахар — 40 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.

Дополнительно

Яйцо куриное (у нас осталось от теста) — 1/2 шт
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Сливки (для яйца) — 1 ч. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2333.5 ккал	белки 80.1 г	жиры 64.2 г	углеводы 361.6 г
Порции
ккал 388.9 ккал	белки 13.4 г	жиры 10.7 г	углеводы 60.3 г
100 г блюда
ккал 265.2 ккал	белки 9.1 г	жиры 7.3 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Кармашки с творогом из дрожжевого теста»:

В миску для замеса теста раскрошить дрожжи, влить теплое молоко.
Взбить венчиком до полного растворения дрожжей.
Яйцо взбить и влить в массу только 1/2шт (остатки нам нужны будут для смазывания теста).
Добавить сахар, ванильный сахар, соль.
Муку смешать с разрыхлителем теста, просеить в массу.
Добавить мягкий маргарин или сливочное масло (фото забыла сделать).
Замесить тесто миксером, насадка крюк. Замес делать примерно 8-10мин.
Тесто само собралось в ком, влить растительное масло,
смазать им миску и сформировать из теста шар.
Миску накрыть полотенцем или крышкой
и убрать в теплое место на 60мин.
Приготовим начинку.
Мягкий творог смешать с сахарам, ванильным сахаром,
крахмалом и соком лимона.
Убрать в холодильник.
Если у вас творог сухой, в него нужно добавить яйцо,
немного сметаны или сливок, пробить блендером.
Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, припыленную мукой.
Сверхну присыпать немного муки, раскатать пласт примерно 45х30см.
Ножом для пиццы разрезать на квадраты.
На каждый квадрат положить начинку (примерно 2ч. л).
Один угол теста наложить на начинку, смазать его взбитым яйцом
(у нас оставалось 1/2шт), наложить второй угол теста и тоже смазать край яйцом, наложить третий угол теста, смазать яйцом.
Наложить четверный угол теста, слегка прижать.
Заготовки выложить на противень застеленный пекарской бумагой
или на силиконовый коврик для выпечки.
Накрыть пленкой, поставить в теплое место на 20-30мин. для расстойки.
За 5-7мин. до выпечки смазать тесто взбитым яйцом со сливками.
Выпекать в разогретой до 180С духовки 25мин. (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке, приостывшие булочки присыпать сахарной пудрой.

Для чего добавляют разрыхлитель в дрожжевое тесто?
https://www.povarenok.ru/answers/dlya-chego-dobavlyayut-razryhlitel-v-drozhzhevoe-testo-1637/

Приятного чаепития!!!

разлом горячей булки

разлом холодной булки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: завтрак обед полдник ужин детям выпечка духовка

Вкусы: сливочный нежный ванильный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164703/]Кармашки с творогом из дрожжевого теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164703/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/12/35/2706627_66110-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Предлагаю приготовить кармашки из дрожжевого теста с творожной начинкой. Получилась вкусная выпечка с творогом. Тесто очень нежное, творог ароматный, сладкий с легкой кислинкой.

Ингредиенты: Дрожжи, Молоко, Яйцо куриное, Маргарин, Соль, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Масло растительное, Творог, Крахмал кукурузный, Сок лимонный, Сахарная пудра, Сливки.
Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, детям, выпечка, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кармашки с творогом из дрожжевого теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/12/35/2706627_66110-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кармашки с творогом из дрожжевого теста" title="Рецепт: Кармашки с творогом из дрожжевого теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить кармашки из дрожжевого теста с творожной начинкой. Получилась вкусная выпечка с творогом. Тесто очень нежное, творог ароматный, сладкий с легкой кислинкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кармашки с творогом из дрожжевого теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164703/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кармашки с творогом из дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Кармашки с творогом из дрожжевого теста»:

Дрожжи Молоко Яйцо куриное Маргарин Соль Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Масло растительное Творог Крахмал кукурузный Сок лимонный Сахарная пудра Сливки

Тэги: завтрак, обед, полдник, ужин, детям, выпечка, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кармашки с творогом из дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

13 мая 2020 года tatabilga-2015 #

Танюша ,очень нежные ,аппетитные конвертики

очень хочется угоститься

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка,дорогая,угощайся

спасибо большое за внимание и поддержку

13 мая 2020 года tatabilga-2015 #

спасибо

13 мая 2020 года ирпенчанка #

Танюша! Выпечка бесподобная!

Браво!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька благодарю за внимание и дружескую поддержку

13 мая 2020 года beautiful woman # (модератор)

Какая прелестная выпечка, Танюша!

Чудеснейшие булочки!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Людочка,как же я рада тебя видеть в гостях,угощайся дорогая

спасибо огромное за поддержку

13 мая 2020 года beautiful woman # (модератор)

С превеликим удовольствием!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

УРА........................А

13 мая 2020 года solgalina1 #

Спасибо вам большое за рецепт! Булочки-чудо, наивкуснейшие! :

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

спасибо вам огромное за поддержку

13 мая 2020 года Наталья Щучкина #

Танюша, браво! Тесто в твоём исполнении - чудесное - пышное, воздушное, мягкое, как говорят кулинары - "ноздрястое". Фото в разломе - все понравились. В остуженном виде больше начинки видно и увереннее проявлено. Замечательный рецепт с подробным описанием всех пошаговых действий! Фото роскошные как всегда!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька спасибо огромное за теплые слова поддержки,высокую оценку

в горячем виде разлом делала для внучки,она спешила на занятия онлайн,а тут булки маячут

13 мая 2020 года Наталья Щучкина #

Всё прекрасно у тебя!!! Ты умница бессравнения.

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

ох и захвалива дорогушка

13 мая 2020 года nelliundco #

Надеюсь, и для меня ещё осталось

, Таня

. Восхитительная выпечка!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Нелли есть еще немного,сегодня утром повторила ,правда еще горячие,пока долетишь остынут

спасибо дорогая за поддержку

13 мая 2020 года nelliundco #

Лечууу

, спасибо за угощение

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

как же я рада

13 мая 2020 года Kuss #

Шикарная выпечка!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька благодарю за комментарий

13 мая 2020 года Tanushechka-2017 #

До чего же аппетитные, пушистые конвертики, Танечка

Какая ты умничка, хозяюшка

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за комментарий,поддержку и высокую оценку

,угощайся дорогая

13 мая 2020 года Tanushechka-2017 #

Спасибки за радушие и вкусное угощение, Танечка

Люблю к тебе в гости ходить

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

а я люблю гостей

13 мая 2020 года Tanushechka-2017 #

13 мая 2020 года virgola71 #

Танюша! Восхитительные кармашки!

Румяные, пушистые, с нежной вкусной начинкой!

Прекрасные, очень аппетитные фото!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Юленька благодарю за внимание и высокую оценку

,угощайся дорогая,для тебя еще парочка лежит

13 мая 2020 года virgola71 #

Это удачненько я в гости к тебе забежала!

Как же вкусно!

Спасибо большое, Танюша, за щедрое, вкусное-превкусное угощение!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

ты всегда удачно забегаешь

,я всегда рада тебе

13 мая 2020 года virgola71 #

Спасибо Танюша за твоё доброе сердце!

13 мая 2020 года inna_2107 #

Таня, замечательные булочки, очень аппетитные!

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Инна спасибо огромное за визит и поддержку,присаживайся и угощайся дорогая

13 мая 2020 года inna_2107 #

Таня, спасибо за угощение!

На карантине только и делаем, что угощаемся......

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

точно,уже не знаю чем заняться

,у нас немного ослабили режим,выхожу в магазин,да внуки приходят строго по расписанию

13 мая 2020 года inna_2107 #

Да я тоже в магазин выхожу. Но все таки однообразие достает, никуда от него не денешься. Мне просто иногда очень хочется побыть одной без сковородок и кастрюль, так как находимся все вместе + дурацкое дистационное обучение......
Успокаиваешь себя тем , что это не такая война и голод как раньше, который испытали наши родители и бабушки с дедушками.

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

обучение онлайн вообще ДУРЬ

конечно страшно заболеть,но нужно терпеть,это все временно

13 мая 2020 года inna_2107 #

обучение онлайн вообще ДУРЬ

А я думала , что это у нас только такая дурь.....Думала, что в цивилизованных странах лучше процесс обучения налажен.

конечно страшно заболеть,но нужно терпеть,это все временно

Это понятно , что временно.......Главное быть здоровыми

13 мая 2020 года mtata # (автор рецепта)

Думала, что в цивилизованных странах лучше процесс обучения налажен.

лучшее обучение было в СССР

детям дают новые темы без разъяснений педагога,думай сам

13 мая 2020 года inna_2107 #

Вот и у нас тоже самое. На ТВ обучение не совпадает со школьным расписанием. В общем этот короновирус обнажил все проблемы абсолютно во всех отраслях и т.д.....

14 мая 2020 года мисс #

↑Ответ для mtata

Теперь уже точно понимаю, что в моей деревне лучшее место на Земле!!! В районе, Слава Богу, ни одного случая на 27000. Живём, как обычно, правда, в магазине просят в масках ходить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кармашки с творогом из дрожжевого теста

Ингредиенты для «Кармашки с творогом из дрожжевого теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кармашки с творогом из дрожжевого теста»:

Похожие рецепты

Булочки с маком

Липкие булочки

Бублики на ряженке с оливками

Итальянские булочки "Мантовани"

Булочки с сыром и кинзой

Воздушные булочки с кунжутом

Назуки слоeные

Новогодние мандариновые булочки

Слоеные творожные булочки без дрожжей

Фотографии «Кармашки с творогом из дрожжевого теста» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!