Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Natalya772Поваренок 4 уровня

19 мая 2020, 15:42
42438

Молодая капуста "Проще простого"

Это простое, но очень вкусное овощное блюдо знакомо мне с детства - это и закуска и обед и гарнир. Всегда готовлю его в сезон молодой капусты. Очень бюджетно, готовится просто и быстро. Капуста получается хрустящей, сочной и ароматной. Подавать с чесночно- сметанным соусом. Приятного аппетита!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:

Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Укроп — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Сметана — 100 мл
Майонез — 50 мл
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 21737.5 ккал	белки 326.9 г	жиры 2054.1 г	углеводы 434.8 г
Порции
ккал 3622.9 ккал	белки 54.5 г	жиры 342.4 г	углеводы 72.5 г
100 г блюда
ккал 195.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 18.4 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Молодая капуста "Проще простого"»:

Капусту разрезаем дольками на 12 частей, так чтобы листья держались на кочерыжке. Выкладываем в посуду и заливаем крутым подсоленным кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 - 20 минут.
После достаем капусту и даем стечь воде. Яйца слегка взбить с солью, перцем и укропом. Обмакиваем капусту в муке и в яйце и обжариваем в масле до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса смешать сметану, майонез, выдавленный чеснок, измельченный укроп и перемешать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин

Теги: закуска завтрак обед ужин

Вкусы: нежный необычный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164844/]Молодая капуста "Проще простого"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/164844/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/19/42/2710440_33971-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Это простое, но очень вкусное овощное блюдо знакомо мне с детства - это и закуска и обед и гарнир. Всегда готовлю его в сезон молодой капусты. Очень бюджетно, готовится просто и быстро.
Капуста получается хрустящей, сочной и ароматной. Подавать с чесночно- сметанным соусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Укроп, Соль, Перец черный, Сметана, Майонез, Чеснок.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молодая капуста "Проще простого"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/19/42/2710440_33971-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Молодая капуста Проще простого" title="Рецепт: Молодая капуста Проще простого"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это простое, но очень вкусное овощное блюдо знакомо мне с детства - это и закуска и обед и гарнир. Всегда готовлю его в сезон молодой капусты. Очень бюджетно, готовится просто и быстро.
Капуста получается хрустящей, сочной и ароматной. Подавать с чесночно- сметанным соусом. Приятного аппетита!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/164844/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молодая капуста "Проще простого"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:

Капуста белокочанная Яйцо куриное Мука пшеничная Укроп Соль Перец черный Сметана Майонез Чеснок

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

650

Молочный суп с шампиньонами

101
650
74292

2069

Салат "Шпротка"

92
2069
30461

1542

Куриная грудка "Слойка"

119
1542
20503

Фотографии «Молодая капуста "Проще простого"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 января 2023 года miwa250 #

Очень вкусная капуста получилась по вашему рецепту. Единственное отличие, я муку заменила сухарями. Большое спасибо!

24 сентября 2020 года Элла Фомина #

По картинке, вообще думала что это пирожки, вкуснота невероятная!

24 сентября 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо!

27 июля 2020 года 0703ovvLyusya #

Суперский рецепт

: обязательно приготовлю! Благодарнрсть Автору за идею!

27 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

27 июля 2020 года ирпенчанка #

+29

[+4]

Аппетитная, ароматная, хрустящая капустка!

С соусом просто песТня!!!

Ели с огромным аппетитом

, хотя я, люблю такие штучки помягче!

Наташа! Огромное спасибо за вкусный рецепт!

Пы. Сы. Очень понравился отличный вариант нарезки капусты!

27 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое за доверие к рецептам, мне очень приятно

Очень красивая и аппетитная капустка получилась

На здоровье!!!

27 июля 2020 года ирпенчанка #

27 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

14 июня 2020 года kubasik1 #

+15

[+4]

Вкусно! Давно хотела что-то подобное попробовать. Спасибо!

5 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Шикарное фото

На здоровье!!!

10 июня 2020 года Катерина32 #

+23

[+5]

Просто бомба

5 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень аппетитное фото

Спасибо за доверие к рецепту!

8 июня 2020 года helena1961 #

+31

[+5]

У меня не все дольки капусты были с кусочком кочерыжки, поэтому развалились при запаривании. Но я, слегка отжав их рукой, придала им нужную форму и без труда обжарила. Сначала показалось немного пресновато, как бы не мой вкус, но с соусом и с рыбными котлетами всё прекрасно подружилось, поэтому спасибо за рецепт! И отдельная благодарность за видео. Без него я, наверно, так спокойно не решила бы возникшую проблему с распадающимися листьями))

5 июля 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье! Спасибо за прекрасный фотоотчет

27 мая 2020 года Ryzh1 #

+15

[+4]

Благодарю за рецептик! Разнообразили весенний стол!)Получилось вкусно! В яйца ещё добавила специи. В следующий раз попробую сыра натереть, вообще вкуснятина должна получится!

27 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Ммммм, какое фото аппетитное, завтра снова сделаю

С сыром еще не пробовала (спасибо за идейку)

23 мая 2020 года tati kazimirskaya #

спасибо огромное! Обязательно приготовлю. Как раз небольшой кочанчик капусты в холодильнике имеется

24 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Приготовьте обязательно - очень вкусно!!!

23 мая 2020 года Plushka2019 #

+16

[+4]

Быстро отправила, не успела фото прикрепить

23 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень аппетитная капуста у вас получилась

23 мая 2020 года Plushka2019 #

Спасибо, да еще и с соусом...Вкусно!!!

24 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

23 мая 2020 года Plushka2019 #

Вкусно, спасибо за рецепт! Воспоминания из детства, мама почти так делала молодую капусту. Я оооччень капусту всякую люблю, в любых вариантах! Несложный, бюджетный, вкусный рецепт!

23 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

22 мая 2020 года WEISMAN #

Много слышала о таком блюде, но никогда не ела, тем более не готовила- казалось, что сложно, всё развалится. Всё получилось, очень вкусно, особенно с соусом! Мужу, правда, сосисочки или котлетки рядом не хватило для полноты чувств

Спасибо за чудесный рецепт и подробнейшее видео

22 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось. Спасибо большое за доверие к рецепту! Готовьте на здоровье!

22 мая 2020 года WEISMAN #

22 мая 2020 года arina lena #

Это очень вкусно! Спасибо автору. Ела и наслаждалась. Поделилась с мамой. Всем очень понравилось!

22 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье и радуйте своих близких!!!

21 мая 2020 года AneleRu #

21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

21 мая 2020 года Natalishka83 #

Делала что-то подобное когда-то давно, было вкусно. Теперь обязательно приготовлю ваш вариант. Спасибо большое за рецент!

21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!!!

21 мая 2020 года ten1971 #

+14

[+4]

Вот что у меня получилось

21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень красивая капуста получилась

На здоровье!!!

21 мая 2020 года alenanat #

кто любит капустку самое то,очень вкусно, но я не много провариваю, для меня мало кипятком залить и вместо муки панировочные сухари

21 мая 2020 года vedma vedma2012 #

Старую капусту нужно предварительно сварить, понимаю.
А молодую - зачем ? Ей предварительная обработка, даже "полежать в кипятке", не нужна, она и сырая прекрасно готовиться , и без предварительной обработки - гораздо вкуснее.

21 мая 2020 года alenanat #

у каждого свой вкус, мне нравится чуть подваренная.

21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

↑Ответ для alenanat

Я люблю, когда капуста хрустящая

Но у каждого свой вкус

21 мая 2020 года светик-мак2 #

А я ,в свое время, готовила "капустный наполеон", такие обжаренные в кляре листья капусты прослаивала примерно таким же "кремом", как ваш соус. Очень было вкусно!

21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Интересно, никогда такое не делала. Обязательно попробую " капустный наполеон" Спасибо!!!

21 мая 2020 года ela050p #

А кочерышку тоже едят?

21 мая 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

По желанию.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молодая капуста "Проще простого"

Ингредиенты для «Молодая капуста "Проще простого"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молодая капуста "Проще простого"»:

Похожие рецепты

Запечённые баклажаны с сыром и яйцом

Закуска из баклажанов

Закуска из кабачков

Фаршированные помидоры

Панис из нута

Острая стручковая фасоль

Кабачки вкуснее мяса

Овощи по-гречески

Перцы на закуску от Майи

Попробуйте приготовить вместе

Молочный суп с шампиньонами

Салат "Шпротка"

Куриная грудка "Слойка"

Фотографии «Молодая капуста "Проще простого"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V340 "Монтгомери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!