Заливное в помидорах это вкусная и оригинальная закуска. На столе её сразу заметят и захотят попробовать. Для такого заливного лучше взять несколько видов морепродуктов, так будет вкуснее. У меня креветки и зубатка.
UNUПоваренок 5 уровня
- 22 мая 2020, 22:15
- 987
Заливное из морепродуктов в помидорах
Ингредиенты для «Заливное из морепродуктов в помидорах»:
- Креветки — 100 г
- Зубатка — 150 г
- Петрушка — 2 веточ.
- Бульон (из креветок) — 1 стак.
- Помидор — 3 шт
- Желатин — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Укроп (для бульона) — 1 ст. л.
- Лист лавровый (для бульона) — 1 шт
- Перец душистый (для бульона) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
463.5 ккал |
белки
86.4 г |
жиры
16.1 г |
углеводы
20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 50.9 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Заливное из морепродуктов в помидорах»:
-
Подготовить ингредиенты для заливного. Я решила сделать морское ассорти. Вкусную рыбу, у меня зубатка, потушить с ложкой растительного масла до готовности. Поперчить и посолить.
-
В кастрюлю с водой положить сухой укроп, лавровый лист, душистый перец, соль. Когда вода со специями закипит, отправить в неё замороженные креветки. Варить их с момента закипания 2-3 минуты и выключить воду. Чтобы креветки пропитались специями, ставить их в бульоне пока он не остынет.
-
Зубатку порезать на кусочки. Креветки очистить от панциря. Процедить стакан бульона, в котором варились креветки.
-
В креветочном бульоне развести желатин, ориентируясь на инструкцию на пачке. У меня желатин для холодца с приправами.
-
С крупных помидоров срезать верхушку и ложкой выбрать семена и сок.
-
Смешать кусочки зубатки и креветки с нарезанной петрушкой.
-
Наполнить помидоры начинкой и залить бульоном. Оставить в холодильнике застыть.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2020 года Pavelia #
11 июля 2020 года UNU # (автор рецепта)
29 июня 2020 года brechko irina #
30 июня 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года мисс #
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
23 мая 2020 года Ирушенька #
23 мая 2020 года UNU # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: