несмотря на свое название, никакой не пирог, а самая настоящая запеканка. рецепт этого старинного английского блюда практически не изменился за несколько веков.
chusПоваренок 5 уровня
- 17 декабря 2008, 19:19
- 153295
Пастуший пирог
Ингредиенты для «Пастуший пирог»:
- Фарш мясной (из баранины) — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Горошек зеленый — 1 бан.
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло сливочное — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2736.7 ккал |
белки
103.4 г |
жиры
64.5 г |
углеводы
293.7 г |
| Порции | |||
| ккал 273.7 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Пастуший пирог»:
-
ингредиенты
-
картофель отварить до готовности.
-
сделать пюре, смешав с яйцами, маслом, солью и перцем, и сыром.
-
на сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук.
-
добавить натертую морковь, протушить
-
добавить фарш, потушить с перцем и соль.
-
отставить, добавить зелень и горошек, перемешать.
-
берем форму, смазываем жиром. на дно выкладываем част картофельного пюре.
-
сверху мясную начинку
-
поверх с помощью кондитерского шприца узорами выкладываем оставшееся пюре
-
выпекаем в духовке минут 30-40 при 200 градусах. вынимаем
-
остужаем
-
поглощаем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 декабря 2008 года Улитыч #
17 декабря 2008 года Alefniunia #
17 декабря 2008 года витлена #
17 декабря 2008 года chus # (автор рецепта)
17 декабря 2008 года mila87 #
17 декабря 2008 года Чудненько #
17 декабря 2008 года Диана Вкусная #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: