Предлагаю рецепт очень вкусных домашних пирожков с яблоками и грецкими орехами. Тесто получается очень нежное и воздушное, а яблоки в сочетании с орехами это всегда беспроигрышный вариант сладкой начинки.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 2 июня 2020, 13:58
- 5094
Пирожки с яблоками и грецкими орехами
Ингредиенты для «Пирожки с яблоками и грецкими орехами»:
Тесто
- Молоко (теплое) — 250 мл
- Дрожжи (свежие) — 15 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 125 мл
- Яйцо куриное (Белок в тесто, желток для смазывания) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Начинка
- Яблоко (очищенные) — 450 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Орехи грецкие — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4183.5 ккал |
белки
74.6 г |
жиры
177.1 г |
углеводы
576.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Пирожки с яблоками и грецкими орехами»:
-
В миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар.
-
Оставить в теплом месте на 15-20 мин, до появления пышной шапочки.
-
Далее добавить растительное масло, соль, и яичный белок.
-
Просеять муку.
-
Замесить тесто. Я замешивала в хлебопечке. Затем переложила тесто в миску и накрыла пищевой плёнкой. Оставить в теплом месте на 30-40 мин.
-
Тесто должно хорошо увеличиться в объеме.
-
Для начинки, яблоки помыть, очистить от кожуры и сердцевины. Порезать мелкими кубиками, добавить сахар, перемешать.
-
Поднявшееся тесто обмять и разделить на кусочки, я разделила на 15 кусочков. Каждый кусочек раскатать в круг.
-
В серединку выложить яблоки, примерно, 1 ст. л. Посыпать измельчёнными грецкими орешками. Орешки, кстати, можно добавить сразу к яблочной начинке и перемешать.
-
Защипать края.
-
Переложить пирожки на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Накрыть пирожки полотенцем и дать постоять 10-15 мин. Затем на каждом пирожке сделать вот такие насечки, с помощью чайной ложки.
-
Смазать пирожки желтком, с помощью силиконовой кисточки. Я украсила ещё маком. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 25-30 мин., до румяности.
Готовые пирожки подаём к столу 
В разломе...
Приятного аппетита!!!❤️
В разломе...
Приятного аппетита!!!❤️
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2020 года TANCHITTA #
2 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: