Предлагаю вашему вниманию рецепт бургеров из лаваша, который мы испечём сами. Благодаря фаршу из куриного филе и мягкому сыру, наше блюдо получается очень сочным и с нежным вкусом.
GidirinaПоваренок 3 уровня
- 2 июня 2020, 18:19
- 6913
Бургеры из домашнего лаваша
Ингредиенты для «Бургеры из домашнего лаваша»:
Лаваш
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Вода (кипяток) — 200 мл
- Масло растительное — 1,5 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Начинка
- Филе куриное — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр мягкий — 150 г
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Листья салата / Салат — 10 веточ.
- Капуста пекинская — 10 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1/2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2254.1 ккал |
белки
177.6 г |
жиры
59.9 г |
углеводы
246 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.6 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 14.5 г |
Рецепт «Бургеры из домашнего лаваша»:
-
Просеиванием муку в миску, делаем углубление и добавляем соль и растительное масло.
-
Добавляем кипяток и замешиваем тесто с помощью лопатки.
-
Когда масса остынет, замешиваем однородное тесто. Прикрыть салфеткой и оставить минут на 15.
-
Делим тесто на 10 равных частей (у меня сковорода диаметром 18 см). Формируем кругляшки и оставляем отдыхать минут на 10.
-
Раскатываем кусочек теста по диаметру нашей сковороды. Выпекаем лаваши на сухой сковороде до румяности с обеих сторон.
-
Готовый лавашик выкладываем на блюдо, смазываем чуть водой с помощью кисточки и прикрываем салфеткой. Так они останутся мягкими.
-
В мягкий сыр добавляем огурец, натёртый на мелкой тёрке, чуть солим и тщательно перемешиваем.
-
С листьев пекинской капусты срезаем жёсткую часть. Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
-
Измельчаем филек куриной грудки и лук. Добавляем соль, чёрный перец и тщательно перемешиваем.
-
На каждый лавашик выкладываем фарш и равномерно "размазываем" (у меня получилось по 3 ст. ложки).
-
Сковороду смазываем растительным маслом и разогреваем. Выкладываем лавашик с фаршем мясной стороной вниз и жарим несколько минут, не закрывая сковороду.
-
Половинку нашей заготовки намазываем мягким сыром.
-
На сыр выкладываем лист салата и кусочки капусты.
-
Выкладываем сверху помидоры и прикрываем второй половинкой лавашика.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 февраля 2021 года dzmitry #
8 февраля 2021 года Gidirina # (автор рецепта)
8 февраля 2021 года dzmitry #
12 июля 2020 года lemurka #
12 июля 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
12 июня 2020 года mama_andreevichei #
12 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
9 июня 2020 года Selenamama #
9 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
3 июня 2020 года svetlanaboyko75 #
3 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
3 июня 2020 года NDemon #
3 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
2 июня 2020 года Ирушенька #
2 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
2 июня 2020 года nastya maanra #
2 июня 2020 года Gidirina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: