Ровно год назад, в этот день, я готовила на Асянди своего внука у сватов. Ну, из этого уже понятно, что они корейцы, правда, бабушка (мама папы) немка. И вот утром выясняется, что не приготовили малосольные огурцы. На что сватья, а она кулинар лучше меня в десятки раз, заявляет, что самое время их готовить. Предлагаю вам рецепт обалденных, быстро маринованных огурцов с мятой. Даже, если вы против мяты, её там, как таковой, вообще не слышно, просто сбалансированный освежающий вкус. Это 1200-ый мой рецепт на сайте.
миссПоваренок 10 уровня
- 4 июня 2020, 8:32
- 17626
Быстрые маринованные огурцы с мятой
Ингредиенты для «Быстрые маринованные огурцы с мятой»:
- Огурец — 1000 г
- Соль (с горкой) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Мята — 1 пуч.
- Кинза — 1 пуч.
- Уксус (9%) — 50 мл
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец чили (хлопья) — по вкусу
- Смесь специй (сухие травы: базилик, семена укропа, сельдерей, петрушка) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
390.5 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
1.9 г |
углеводы
79.7 г |
| Порции | |||
| ккал 65.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Быстрые маринованные огурцы с мятой»:
-
Огурцы моем, отрезаем кончики, перерезаем на 4 части вдоль и потом ещё режем пополам.
-
Берём удобную тару (кастрюлю) с закрывающейся крышкой, кладём в неё огурцы. Так как мы делали 5 кг, то просто брали таз.
-
Зелень моем, мелко рубим мяту и кинзу (можете заменить на укроп или петрушку). Чищенный чеснок режем пластинами.
-
Кладём зелень и чеснок сверху огурцов, добавляем соль, сахар, хлопья перца чили, смесь сушёных трав по желанию и вкусу. Заливаем уксусом. Можете по желанию (мы клали) положить помидорки черри, наколотые зубочистками.
-
Всё встряхиваем и ставим в холодильник на 2 часа. За это время ещё 2-3 раза встряхиваем содержимое.
-
Подаём закуску прямо из холодильника. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2020 года s1ren ivanova #
5 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
9 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года МурКатеринка #
5 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года Okoolina #
5 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года natapit #
5 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года Людмила НК #
4 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года lamer #
4 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года lamer #
4 июня 2020 года yugai ludmila65 #
А огурчики классные, обожаю с мятой.
4 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года yugai ludmila65 #
5 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года balgyr #
Пойду, подточу коготки.
4 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года balgyr #
4 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
4 июня 2020 года Silverina1 #
4 июня 2020 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: