Наверное, кому-то этот рецепт уже знаком, я же недавно попробовала его впервые. Мне такой вариант очень понравился, салат получается более легким и свежим, нежели его классическая версия. Предлагаю оставить классику для новогодних праздников и попробовать этот салат в более легком, "летнем" исполнении. Это очень вкусно, друзья мои!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 6 июня 2020, 13:19
- 15412
Сельдь под новой шубой
Ингредиенты для «Сельдь под новой шубой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1562.7 ккал |
белки
125.9 г |
жиры
96.2 г |
углеводы
46.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Сельдь под новой шубой»:
-
Все ингредиенты указаны приблизительно, я салаты всегда делаю на глаз.
Итак, морковь нарезать на маленькие кубики (не более 5х5 мм) и смешать с небольшим количеством майонеза.
Свеклу также нарезать и заправить майонезом. -
Аналогично поступить с яблоками и яйцами.
Если у яблок грубоватая кожица, лучше ее срезать. По желанию можно сбрызнуть яблоки лимонным соком. -
Селедку тоже нарезать на мелкие кубики, но не заправлять майонезом.
-
Выложить салат слоями: – свекла;
-
– селедка;
-
– морковь;
-
– яблоки;
-
– яйца.
Если делаете в рамке, как я, то слои надо немного утрамбовывать, так они будут лучше держать форму.
По желанию можно дополнительно промазать слои майонезом. Я, если и добавляю, то совсем немного, буквально по чайной ложке.
-
Верхний слой – снова свекла. Я же сделала в этот раз "сборную" солянку.
Поставить салат в холодильник и дать настояться минимум час.
Имейте в виду, что такой способ нарезки не обеспечит вам ту монолитность при выкладывании на тарелки гостей, которая бывает с классической "шубой", так что лучше делать салат порционно. Но свежий вкус и приятная текстура овощных кубиков это компенсируют 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6954
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2022 года Лилек3011 #
3 января 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 мая 2021 года marusjala #
6 мая 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
Очень рада, что угодила!
12 января 2021 года Сурик #
12 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
26 декабря 2020 года leto09 #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 декабря 2020 года Робб Стар #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года Веснина1 #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года Полина Горбова #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года vorob zhanna #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года katerina poltavskaya #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года nadinhike #
Давненько исключила картофель из салата, нам нравится такой вариант и с яблочком по вкусу более чем.
Замечательный рецепт, вестимо вкусно
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
5 января 2021 года nadinhike #
5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)
31 июля 2020 года alenanat #
2 августа 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
22 декабря 2020 года Tatulek-2 #
31 июля 2020 года natali kin2009 #
31 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
9 июля 2020 года акчуч #
9 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
27 июня 2020 года Mary Stone #
29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года irispanama #
В нашей семье есть старинное фирменное блюдо - селедка под шубой с блинами, гости обычно после него уже ничего не хотят
Состав самой шубы практически такой же, только без моркови. На стол подается блюдо с шубой и тарелка с горячими блинами. И вот сочный кусочек шубы заворачиваешь в горячий блин прямо на своей тарелке, вкуснейший теплый соус сочится из блина и ты торопишься его съесть поскорее, чтобы не истек полностью. Вкуснота неимоверная. Конечно, это не летнее блюдо, а совсем даже зимнее, и не на каждый день, но очень рекомендую как-нибудь попробовать, не пожалеете.
7 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
20 декабря 2020 года lenga-eva #
7 июня 2020 года мисс #
7 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 июня 2020 года Himbeeren #
7 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2020 года Ирушенька #
7 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 июня 2020 года Наталья Шилова #
6 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)
Вот тут с этим никаких хлопот
22 декабря 2020 года kny75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: