Сегодня я предлагаю очень вкусное и полезное лакомство, приготовленное из ягод черной смородины и орехов. А именно мармеладный рулет, который получается в меру сладкий, с приятной кислинкой и чудесным ореховым послевкусием.
- 8 июня 2020, 1:00
- 9156
Мармеладно-ореховый рулет из черной смородины
![Рецепт: Мармеладно-ореховый рулет из черной смородины Рецепт: Мармеладно-ореховый рулет из черной смородины](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jun/07/52/2723918_28939-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Мармеладно-ореховый рулет из черной смородины»:
- Смородина черная (замороженная) — 500 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 150 г
- Желатин (20 гр.) — 2 упак.
- Орехи грецкие — 20 г
- Фундук — 20 г
- Миндаль — 20 г
- Фисташки — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1478 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
194.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 168 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 22.1 г |
Рецепт «Мармеладно-ореховый рулет из черной смородины»:
-
Черную смородину поместить в кастрюлю, налить воды и высыпать сахар. Довести до кипения и варить 5 мин.
-
Затем пюрировать погружным блендером и полученную массу протереть через сито, чтобы избавиться от кожуры и косточек.
-
В полученное смородиновое пюре высыпать желатин, подогреть максимум до 60 градусов (не кипятить!), при непрерывном помешивании до полного растворения.
-
Широкую ёмкость застелить пищевой плёнкой и вылить на неё смородиновую массу, толщиной, примерно 6-7 мм.
-
Орехи порубить ножом.
-
Посыпать орехами смородиновую массу. Убрать в прохладное место.
-
Затем надо переодически проверять массу и поймать момент, когда она схватится, но до конца ещё не застыла и аккуратно свернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/1.gif)
![](/data/cache/2020jun/08/36/2724175_89186nothumb500.jpg)
Рулет получается очень вкусный, нежный, с приятной кислинкой и ореховым послевкусием
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/x15.gif)
![](/data/cache/2020jun/08/37/2724176_67681nothumb500.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/i/smiles/x10.gif)
![](/data/cache/2020jun/08/38/2724177_38386nothumb500.jpg)
❤️Приятного аппетита!!!❤️
![](/data/cache/2020jun/07/53/2723919_82270nothumb500.jpg)
Комментарии и отзывы
8 июня 2020 года solnce 0606 #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года nelliundco #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года inulia68 #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Демурия #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Himbeeren #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года tatabilga-2015 #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года Ирушенька #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года ih2017 #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
8 июня 2020 года мисс #
8 июня 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: