Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 17 июня 2020, 16:05
  • 16742

Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек

Рецепт: Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек

Очень вкусное и сытное блюдо турецкой домашней кухни.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1976.8 ккал 		белки
54 г 		жиры
30.7 г 		углеводы
234.3 г
100 г блюда
ккал
105.1 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
12.5 г

Рецепт «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек»:

  • Итак... приготовим мясные фрикадельки.
    Мелко нарезать зеленый лук и петрушку, или можно взять лук репчатый. Часть петрушки оставить для картофельных фрикаделек.
    Добавить в фарш яйцо, панировочные сухари, перцы и соль по вкусу, лук и петрушку. Чеснок можно взять гранулированый или порезать свежий.
    Мяту берем сухую, щепотку или если есть свежая, то несколько листиков.
    Дать фаршу постоять 20 минут и затем накатать маленькие фрикадельки.

  • Отварить картофель.
    Потолочь его с маслом, добавить черный и красный перец, соль по вкусу. Добавить петрушку. Как остынет, накатать так же маленькие фрикадельки.

  • Смазать дно формы маслом. Нарезать помидор на шайбы и уложить первым слоем.

  • Затем кладем в перемешку фрикадельки.

  • Накладываем с горкой.
    Или можно разложить по двум формам, тогда зажарится все равномернее.
    Но в оригинале рецепта накладывают с горкой.

  • Запекаем 30 минут при температуре 200 град.
    В это время развести томат. пасту до состояния сока.
    Потереть сыр.
    Через 30 минут достать форму, полить томатным соком и посыпать сыром.
    И еще запекаем 15 минут.

  • Наше блюдо готово!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: мясной картофельный томатный сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из картофельных и мясных фрикаделек» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Таня, а у меня шарики картофельные превратились в красивое вкусное пюре
Свет, ну хоть что то шариком осталось? Хотя бы сверху?
Обидно, конечно.
У меня картофель, что сверху, так хорошо зажаривается, а нижний может тоже в пюре превратиться
Мясные остались
Таня, я думаю, что это от сорта картофеля зависит.

Но в постоянное использование я взяла,
Я даже сфотографировала, как время будет, то отчитаюсь.
На вкус просто замечательно, сейчас ужинаем. Главное, что все ингредиенты входят в состав любимых Ляли
Так что буду повторять с другим сортом картошки.
Ясно у нас большей частью картофель долговарящийся, поэтому форму держит.
Ну главное, что вкусом довольны
благодарю за рецепт! Получилось очень вкусное блюдо, жаль фото не успела сделать....муж съел, а остальное забрал на работу на обед. Ему очень понравилось
Спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что понравилось
Это действительно очень вкусно, сегодня второй раз делаю, спасибо за рецепт, правда, никогда в Турции такое не ела, ни в гостях, ни в ресторане, наверное, какое то региональное блюдо)
Может и региональное я этот рецепт на турецком кулинарном видео смотрела, а откуда блоггер была кто знает? Я в тонкостях диалекта не сильна
Я очень рада что вам понравилось
А где в этом рецепте грибы,сто раз перечитала.
в моем рецепте их нет, но ниже писали что делали с грибами
Вопрос для Спица Лар : можно поподробнее узнать про грибы в этом блюде ? Заранее спасибо
Напишите ей в личку и спросите,иначе она никогда не увидит вашего вопроса
Спасибо, очень вкусно. Уже дважды готовила. Мне понравилась идея . Я готовила для мамы с грибами ,тоже очень! Единственное ,про фото вспомнила когда уже почти ничего не осталось . Еще раз спасибо, буду готовить и не раз
Спасибо большое за фото отчёт и доверие к рецепту
я очень рада что вам понравилось
А если заменить разведённую томатную пасту просто томатным соком?
Просто в последнее время от томатной пасты изжога, а от сока нет
Можете даже помидор перемолоть или свежий, или в своем соку.Тут просто томатный вкус должен быть, ну и сок естесственно тоже подойдет
Спасибо! Удачи в творчестве на кухне! Сама люблю это дело
И вам удачи и хорошего дня
Спасибо
Хотелось бы узнать: не разваливаются ли картофельные фрик-ки в процессе готовки??Спасибо.
Смотря какой сорт картофеля.Верхние точно шариками запекаются.Поэтому я и написала что можно класть горкой,а можно в две формы,тогда зажарятся равномернее.Даже если и развалятся.Вкус от этого не изменится.Это обыкновенное домашнее блюдо в категорию празднично красивых не входит
Танечка! Шикарное блюдо!!! Очень аппетитно!!!
Люда ,рада тебя видеть спасибо большое
Спасибо, отличный рецепт, и выглядит очень аппетитно, и два в одном блюдо всегда привлекательно!
Готовьте на здоровье
Шикарная запеканка!
Спасибо большое
Танюша, отлично! Вкусно, красиво + сразу и мясо, и гарнир. Очень импонирует, что и мясные фрикадельки, и из вареного картофеля. И вкусного соуса много. С благодарностью беру в КК
Ириша,спасибо что заглянула
Готовь на здоровье
Таня! Шикарное, аппетитное блюдо получилось!
Наташа,спасибо большое
Танюша, очень интересная запеканка!
Люба,спасибо
Танечка, в общем бежал я бежал с большой ложкой, добежал до границы и понял, что всё равно не успею... Отдышался и побежал обратно готовить дома!!! Вот, что у меня получилось!!! Скажу сразу - не знаю как у турков, а у меня получилось очччень вкусно, большая ложка прилагается!!! Большое тебе спасибо за очередную вкуснотень, обязательно буду готовить!!!
Ну вооот я его жду, жду на терассе, сижу выглядываю,а он не добежал Пришлось даже егермайстера для сугрева глотнуть
Ну хоть что то радует что до дома добежал,приготовил и с аппетитом отужинал
Спасибо большое за такой оперативный отчет,я очень рада что понравилось
А ложки у нас очень похожи Прямо будто моя лежит
Ну что ж ты не сказала, что у тебя егермайстер есть, я бы из последних сил доковылял бы... А ложку ей богу у тебя не брал - это последняя, моя, большая!!!
У мну еще и виски шотландское разных сортов есть,так что в другой раз штурмуй границу,а...у меня муж еще и пиво сам варит Так что смекай
Уже собираю чемоданы!!!
Я дома всегда,так что ждемс
сытно и вкусно!
Спасибо большое
Таня, как всегда очень вкусно!
Люда,спасибо большое что заглянула в гости и оценила
Танечка, как интересно! Бесподобная, сытная запеканка!
Ириша,спасибо большое
Классно как!
Так как в блюде есть мята - ясно, что вкусно!!!
За тобой не поспеть, Танюш!!!
Надюша,так я дома сижу почти безвылазно в прямом смысле,что мне еще делать?
Так хоть что то отвлекает
Всё правильно, хобби отвлекает от печальных мыслей, и лень не подпускает близко
Надюша,я бы и хотела не ленится,а ходить нормально не могу операцию жду уже три месяца и все из за вируса
?!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"

Каркасный дом с 3 спальнями V388 "Сими Вэлли"
Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки