Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

19 июня 2020, 9:02
1962

Салат из молодого картофеля

Отличный салат для летнего закусочного стола.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодого картофеля»:

Картофель (молодой, лучше мелкий) — 1 кг
Масло растительное — 75 мл
Уксус (белый винный) — 2 ст. л.
Горчица (дижонская или зернистая) — 1 ст. л.
Лук-шалот — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1579.3 ккал	белки 23.4 г	жиры 62.6 г	углеводы 231 г
100 г блюда
ккал 129.5 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 18.9 г

Рецепт «Салат из молодого картофеля»:

Мелкий молодой картофель вымыть и отварить в кожуре.
Остудить.
Для заправки смешать растительное масло, уксус, горчицу и сахар, взбить до тех пор, пока сахар не растворится. Затем добавить нарезанный лук-шалот и укроп. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
(Я заменила сахар сахарной пудрой в меньшем количестве и смешала все сразу).
Разрезать картофель на половинки (чистить или не чистить от кожуры – на ваше усмотрение).
Полить салат заправкой, перемешать и убрать в холодильник на 15-20 минут (или дольше).

Можно добавить немного молодой редиски для яркости

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин салат

Вкусы: картофельный овощной пикантный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165709/]Салат из молодого картофеля[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/165709/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/31/06/2719197_95571-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Отличный салат для летнего закусочного стола.

Ингредиенты: Картофель, Масло растительное, Уксус, Горчица, Лук-шалот, Сахар, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из молодого картофеля
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020may/31/06/2719197_95571-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из молодого картофеля" title="Рецепт: Салат из молодого картофеля"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличный салат для летнего закусочного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из молодого картофеля»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/165709/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из молодого картофеля

Отличный салат для летнего закусочного стола.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из молодого картофеля»:

Картофель Масло растительное Уксус Горчица Лук-шалот Сахар Укроп Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

236

Фотографии «Салат из молодого картофеля» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 октября Евгения 1976 # (модератор)

+17

[+5]

Замечательный салат. Аппетитный, ароматный, чудесный соус - очень сюда подходит.
Вкусно!
Леночка, большое спасибо!

17 октября Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Женечка!

Очень рада, что тебе понравился салат

23 июля 2020 года девушка с веслом #

+13

[+5]

Простой, но такой вкусный салат! Лук использовала обычный, поэтому оставила его на полчаса мариноваться в заправке. Уксуса и сахара использовала в 2 раза меньше.

24 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

10 июля 2020 года Гали-28 #

+19

[+5]

Леночка, лови чудесный салатик на скорую руку. Шикарная заправка очень взбодрила простой сатик из простых ингредиентов. Все по рецепту. Спасибо тебе.

10 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Галочка!

Чудесное фото у тебя получилось, спасибо!

11 июля 2020 года Гали-28 #

Тебе спасибо Леночка

11 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

8 июля 2020 года Sladkoejca #

+14

[+5]

Приятный во всех отношениях салатик

А когда настоялся в холодильнике, стал еще вкуснее

Спасибо большое за рецепт, в летнюю жару - это то, что нужно!

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Была рада поделиться!

На здоровье!

7 июля 2020 года mazziadri #

+20

[+5]

Изумительный, очень яркий и щедрый на вкус салат! Кто бы мог подумать, что получится так мега аппетитно! Ну а с селёдочкой, вообще, на "ура" идёт! Дижонской горчицы не было, пришлось использовать нормальную. Леночка, огромное спасибо за ещё один потрясающе вкусный рецепт!

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, моя хорошая!

Рада, что угодила)
А какой он у тебя красивый получился, Ларочка!

Ну очень аппетитно смотрится!

4 июля 2020 года lakshmi-777 #

+23

[+5]

Леночка, это восхитительный салатик!

Навеки в любимчиках!

Большое спасибо за рецепт!

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Тебе спасибо, что приготовила!

Мне очень приятно, что рецепт пригодился

На доброе здоровье, солнце!

7 июля 2020 года lakshmi-777 #

Ещё раз спасибо Ленусь!

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Да я завсегда рада

7 июля 2020 года lakshmi-777 #

29 июня 2020 года Сурик #

+19

[+5]

Леночка, великолепный салат! Очень вкусный и ароматный! Спасибо большое за рецепт!

29 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Была рада поделиться, Людочка!

Спасибо за доверие

26 июня 2020 года Лилек3011 #

+20

[+5]

Леночка, получился очень замечательный летний салатик!!! Летом буду часто его готовить. Спасибо за рецепт!!!

26 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста, Лилечка!

Мне очень приятно, что рецепт пригодился

Я, признаться, долго с ним тянула, думала, такой простой салат никому не интересен будет.

25 июня 2020 года Z Olga #

+19

[+5]

Вкусный летний рецепт! Обязательно с удовольствием повторю, пока картошечка молодая

25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт пригодился, Оля

На здоровье!

24 июня 2020 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт салата!

24 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

24 июня 2020 года mtata #

+20

[+5]

Леночка спасибо большое за рецепт вкусного легкого,летнего салатика

24 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, моя хорошая!

Рада была поделиться

24 июня 2020 года mtata #

а я как рада,наконец то у меня все сложилось

картошечку утричком купила свеженькую

24 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

И я сегодня тоже свежей прикупила

Люблю молодую картошечку

25 июня 2020 года mtata #

тоже любим,но цены

25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Не радуют, ага

Как и на многое другое

25 июня 2020 года mtata #

будем жить

25 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Нам не привыкать

23 июня 2020 года Демурия #

+13

[+5]

Очень вкусно и по домашнему уютно! Горчицы не нашлось, уксус использовала бальзамический.
Спасибо

23 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

20 июня 2020 года ivkis1999 #

+14

[+5]

Прекрасный салат, очень вкусно! Вместо редиски у меня огурчики маринованные. Большое спасибо за отличный рецепт!

21 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось

На доброе здоровье!

22 июня 2020 года ivkis1999 #

19 июня 2020 года Сурик #

Леночка, великолепный салат! Люблю картофельные!!!

21 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Людочка!

Я тоже очень их люблю

19 июня 2020 года yugai ludmila65 #

Ох и вкусно!

21 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Согласна

19 июня 2020 года Okoolina #

Столько пользы сейчас в молодом картофеле! В нём мало крахмала, много клетчатки!

19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

И не говори! А для салатов он просто идеален!

19 июня 2020 года Ирушенька #

Леночка, замечательный, ароматный салат!

19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Ируша!

19 июня 2020 года Himbeeren #

Ароматный салатик!

19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 июня 2020 года Лилек3011 #

Лена, аромат салата почувствовала через монитор!!!!

Забираю в КК

19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Забирай на здоровье

19 июня 2020 года МурКатеринка #

Простой, но очень вкусный салатик

Люблю такие

19 июня 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

Мне они тоже по душе)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из молодого картофеля

Ингредиенты для «Салат из молодого картофеля»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из молодого картофеля»:

Похожие рецепты

Салат со свеклой и крабовыми палочками

Салат "Август"

Салат с раковыми шейками

Салат "КабаCHок"

Салат из свеклы и зеленой чечевицы

Салат "Простой"

Салат "Этюд в багровых тонах"

Салат с цуккини, рукколой и фетой

Салат из морской капусты с авокадо

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Снежное царство"

Ризотто с грибами

Колбасный крем

Фотографии «Салат из молодого картофеля» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!