Салат с фунчозой - удивительное соединение азиатской вермишели из бобов и традиционных овощей и мяса.
Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня
- 19 июня 2020, 17:06
- 22925
Салат с фунчозой и говядиной
Ингредиенты для «Салат с фунчозой и говядиной»:
- Фунчоза — 100 г
- Говядина — 300 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Огурец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус — 60 мл
- Масло растительное (плюс масло для жарки) — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус — 0.5 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Кориандр (молотый) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1151.7 ккал |
белки
64.5 г |
жиры
48 г |
углеводы
122.2 г |
| Порции | |||
| ккал 144 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 15.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.5 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 14.9 г |
Рецепт «Салат с фунчозой и говядиной»:
-
Овощи и мясо нарезать соломкой.
-
Фунчозу приготовить по инструкции на упаковке (залить кипятком, выдержать положенное время, промыть холодной водой.)
Можно пройтись по ней ножницами, чтобы немного укоротить нити вермишели. -
Разогреть в сковороде масло, добавить зубчик чеснока, разрезанный на несколько частей, прогреть. Как только чеснок зазолотится, удалить его.
Выложить в чесночное масло говядину.
Жарить, помешивая, на сильном огне 5-7 мин.
Незадолго до конца приготовления посолить и приправить. -
Добавить овощи.
Жарить 1-2 мин., помешивая, на среднем огне. -
Приготовить запраку: смешать соевый соус, растительное масло, сахар и уксус. Тщательно перемешать.
-
Выложить мясо с овощами в салатник, добавить фунчозу и заправку.
Хорошо перемешать. -
Салат должен настояться в холодильнике min 2 часа.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 сентября 2020 года Венса #
26 июня 2020 года obn83 #
26 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Люська_81 #
20 июня 2020 года TanjaZ1 #
10 августа 2020 года denv7781 #
В некоторых чифаньках Владивостока такой вариант называется "Харбинский"
20 июня 2020 года мисс #
26 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Ирушенька #
19 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Спасибо, дорогая!
19 июня 2020 года alarm clock #
19 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
19 июня 2020 года Людмила НК #
19 июня 2020 года Наталья Шилова # (автор рецепта)
Спасибо!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: