Полезный, лёгкий, прохладный! Я очень люблю этот десерт. Если вы не можете накормить маленьких приверед творогом, тогда этот рецепт тоже для вас, потому что творог не чувствуется, а вот желе детки едят с удовольствием. Десерта получается много, так что можно смело уменьшить ингредиенты вдвое. Угощайтесь!
VikkiVПоваренок 5 уровня
- 21 июня 2020, 8:39
- 3883
Бланманже с ягодным желе
Ингредиенты для «Бланманже с ягодным желе»:
- Желе (С ягодным вкусом или любой сок) — 90 г
- Вода (Стакан 200 мл.) — 8 стак.
- Творог — 500 г
- Сметана — 200 г
- Желатин — 30 г
- Сахар — 150-200 г
- Ванилин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1654.4 ккал |
белки
121.8 г |
жиры
49.1 г |
углеводы
185.3 г |
| Порции | |||
| ккал 206.8 ккал |
белки 15.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 23.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Бланманже с ягодным желе»:
-
Для ягодного желе можно использовать готовое, тогда его нужно растворить в двух стаканах воды, согласно инструкции.
Или же использовать любой сок/компот (2 стакана) и увеличить количество желатина.
Не забудьте, что желатин не взаимодействует с киви и ананасом. -
В любую форму вылить желе и убрать в холодильник на 2-3 часа. Можно положить туда ягоды/фрукты для украшения.
-
Когда застынет желе, приступаем к следующему шагу.
Творог, сметану, сахар, ванилин пробить блендером.
Желатин залить горячей водой не более 60°С и хорошо размешать до полного растворения. -
Добавить желатин к творожно-сметанной массе и ещё раз пробить блендером до однородности.
-
В форму к желе добавить творожно-сметанную массу и убрать в холодильник до полного застывания (2-3 часа).
Затем форму опустить в горячую воду на 5-8 секунд и перевернуть на подходящее блюдо.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 декабря 2020 года Vasska #
19 декабря 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
10 октября 2020 года ell-in #
18 октября 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
18 октября 2020 года ell-in #
6 сентября 2020 года alenanat #
4 сентября 2020 года makareva #
4 сентября 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
9 октября 2020 года ell-in #
2 августа 2020 года Akira Shinrei #
3 августа 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Ирушенька #
22 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Анастасия АГ #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года jannasimf #
Я правильно поняла: : 6 стаканов воды идут в творожно-сметанный слой?
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
Все правильно поняли, готовьте на доброе здоровье!
21 июня 2020 года nadin0930 #
Контраст творожно-сметанного и ягодного вкусов восхитительный!
Спасибо, Викуля, за эту вкуснятинку!!!
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года nadin0930 #
Я рада, что тебе понравился мой отчет!
А я благодарю за настоящее наслаждение твоим лакомством!!!
21 июня 2020 года Tatanj #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Кир Рояль #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Ольга из Воронежа #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года qwerrty121 #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года nadin0930 #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года Okoolina #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года natapit #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
21 июня 2020 года natapit #
21 июня 2020 года мисс #
21 июня 2020 года VikkiV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: