Свиная корейка, на наш вкус, немного сухое мясо, а хочется сочного и жареного, но не жирного. Так сегодня и приготовим - красивые "лапти" корейки с пикантной начинкой и дольками запечённого картофеля, духовка нам в помощь. Готовьте с вдохновением.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 22 июня 2020, 0:07
- 7474
Фаршированная свиная корейка с картофелем
Ингредиенты для «Фаршированная свиная корейка с картофелем»:
- Корейка (свиная, на кости, 900 г.) — 2 шт
- Лук репчатый — 250 г
- Чеснок — 1 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец белый — по вкусу
- Масло топленое — 1 ст. л.
- Картофель (750 г.) — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) — по вкусу
- Йогурт — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4916.1 ккал |
белки
225.7 г |
жиры
420.1 г |
углеводы
37.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2458.1 ккал |
белки 112.9 г |
жиры 210.1 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Фаршированная свиная корейка с картофелем»:
-
Мясо вымыть, обсушить, прорезать кармашек.
Посолить, поперчить снаружи и внутри. -
Лук почистить, нарезать перьями, обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
Слегка остудить, добавить рубленую зелень. -
В кармашек положить луковую начинку, топлёное масло. Закрыть кармашки.
-
Картофель вымыть, почистить, нарезать ломтиками, посолить, добавить 2 ст. л. растительного масла. Перемешать.
-
Выложить корейку в форму, с дольками картофеля и чесноком,
смазать йогуртом. -
Запекать при 180 - 200 градусах, 45-55 минут, до готовности картофеля.
Несколько раз смазать корейку выделившимся соком, в середине процесса перевернуть мясо.
При необходимости, во избежание подгорания, накрыть фольгой. -
Подать горячим, припорошив зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Очень вкусно с чатни из абрикосов,
https://www.povarenok.ru/recipes/show/165776/.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2020 года ирпенчанка #
23 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года nelliundco #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года jannasimf #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года tfurman8888 #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
, эта проблема касается всех Поварят, как же хочется приготовить ... много и разное.
22 июня 2020 года gapcalova #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года МурКатеринка #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Анастасия АГ #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года natapit #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Tatanj #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года virgola71 #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Демурия #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года мисс #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года solnce 0606 #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года tatabilga-2015 #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 июня 2020 года Ирушенька #
22 июня 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: