Добавки можете любые, какие любите. Тесто напоминает заварное. Очень понравились моему мужу, поэтому такое название. Отличная ссобойка в поездку или пикник. Завтра в Латвии национальный праздник Лиго, празднуем все на природе, ночью у костра. Едут семьями на хутора и деревни. Мы - на даче у сватов. Я его называю "второй Новый год".
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 22 июня 2020, 21:03
- 6961
Закусочные кексы "Довольный муж"
Ингредиенты для «Закусочные кексы "Довольный муж"»:
Тесто
- Сметана (20%) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Соль — 0.25 ч. л.
- Масло топленое — 30 г
Добавки
- Колбаски (охотничьи) — 2 шт
- Кукуруза — 2 ст. л.
- Тмин (+для верха) — 1 щепот.
- Лук зеленый (или сушёный,будет ароматно) — 1 горст.
- Куркума — 1 щепот.
- Хмели-сунели (или базилик) — 2 щепот.
- Карри — 2 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 11
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2047.3 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
119.1 г |
углеводы
183.4 г |
| Порции | |||
| ккал 186.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 16.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.7 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Закусочные кексы "Довольный муж"»:
-
Вбить яйца в сметану, посолить.
-
Всыпать муку (не всю) с разрыхлителем.
-
Растопить масло и перелить в тесто.
-
Далее замешиваем с остальной мукой. Я пишу, сколько я добавила муки, но можно больше, до 200 г, тогда тесто будет плотнее, но мне хотелось нежные.
-
Колбаски (короткие колбаски-4 шт.) и лук нарезать.
-
Пересыпать в тесто вместе с кукурузой. Можно замороженную.
-
Добавляем специи, какие любите.
-
Заполняем форму для маффинов не до краёв.
-
Остатки теста ушли в такие мини формы "кирпичик". Весь верх посыпала тмином. Можно тёртым сыром в конце.
-
Выпекаем полчаса при 175*.
-
Кексы очень нежные, горячие могут легко развалиться.
-
Подаём тёплыми или остывшими.
-
В жару хорошо с молоком.
-
Тут верхушку приподняла, чтобы глянуть внутри.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июня 2020 года Натали-Лали #
22 июня 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: