Еще один удачный вариант паштета из куриной печени. Отличная холодная закуска - и вкусна и вполне себе презентабельна. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2020, 11:17
- 2106
Рулет из паштета в омлетной ленте
Ингредиенты для «Рулет из паштета в омлетной ленте»:
Паштет
- Печень куриная — 250 г
- Масло сливочное (из них 15 гр на обжаривание) — 65 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Омлет
- Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
- Соль (щепотка)
- Майонез — 1 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1394 ккал |
белки
69.7 г |
жиры
114.9 г |
углеводы
19 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.5 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Рулет из паштета в омлетной ленте»:
-
Лук порезать полукольцами и обжарить в 15 гр сливочного масла.
-
Добавить промытую и обсушенную печенку.
Довести до готовности - не пересушить.
-
Для омлета взбить все ингредиенты.
Смазать сковороду или форму (я выпекала в прямоугольной форме на плите) вылить омлет и готовить на небольшом огне 3-4 минуты - на другую сторону не переворачивать! -
Остудить омлет.
Положить на пленку. -
Печень с луком, пробить в блендере, добавить сливочное масло, соль и перец, еще раз пробить, добавить яйцо и еще раз пробить - попробовать на вкус.
Выложить ровным слоем паштет на омлет.
Свернуть рулетом. -
Завернуть в пленку и убрать в холодильник (я разрезала сразу на 2 части).
У меня на ночь.
При хорошем масле застывает и режется отлично. -
Нарезаем на рулеты наискосок и подаем со свежими огурцами.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2020 года AneleRu #
17 июля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июня 2020 года ЛК201014 #
26 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2020 года Ирушенька #
25 июня 2020 года natapit #
25 июня 2020 года balgyr #
Очень вкусно выглядит.
Забрал.
25 июня 2020 года tfurman8888 #
25 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2020 года solnce 0606 #
25 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июня 2020 года nelliundco #
25 июня 2020 года Okoolina #
25 июня 2020 года МурКатеринка #
25 июня 2020 года tatabilga-2015 #
25 июня 2020 года Valushka2003 #
25 июня 2020 года ирпенчанка #
25 июня 2020 года мисс #
25 июня 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: