Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 26 июня 2020, 0:03
  • 2226

Острая говядина с баклажанами и фунчозой

Рецепт: Острая говядина с баклажанами и фунчозой

Фунчоза в корейских блюдах подаётся не только в салатах, широко применяется и в горячих блюдах. Это мой вариант горячего из говядины, запечёных овощей и рисовой лапши. С острыми приправами, соевым соусом и чесноком. Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Острая говядина с баклажанами и фунчозой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1894.4 ккал 		белки
130.2 г 		жиры
87.4 г 		углеводы
442.9 г
Порции
ккал
315.7 ккал		 белки
21.7 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
73.8 г
100 г блюда
ккал
89.8 ккал		 белки
6.2 г		 жиры
4.1 г		 углеводы
21 г

Рецепт «Острая говядина с баклажанами и фунчозой»:

  • Говядину вымыть, обсушить, нарезать кусочками, удобными для еды.

  • Обжарить на растительном масле, добавив сахар, 5 минут, в открытой сковороде.
    Перемешав только однажды, так появляется румяная корочка.

  • Баклажаны и перец заранее запечь, почистить, нарезать кусками.
    P.S.: У меня овощи запечены и заморожены.

  • Добавить к говядине, влить 100 мл. кипятка, тушить до готовности говядины, от 30 до 50 минут. Влить соевый соус, посолить.

  • Кабачок порезать мелким кубиком, залить кипятком на 10 минут.
    Фунчозу залить кипятком, на 2-3 минуты, промыть, дать стечь воде.
    Добавить кабачок, фунчозу и перечную пасту. Перемешать.
    Дать закипеть, добавить молотый чеснок и перец чили, перемешать. Убрать с огня.

  • Подать горячим.
    С листьями салата, например.





Очень вкусно в листьях салата.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовь с вдохновением" - плита На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: жарить тушить обед ужин горячее второе гости

Вкусы: острый мясной овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая говядина с баклажанами и фунчозой
Рецепт: Острая говядина с баклажанами и фунчозой

Фунчоза в корейских блюдах подаётся не только в салатах, широко применяется и в горячих блюдах. Это мой вариант горячего из говядины, запечёных овощей и рисовой лапши. С острыми приправами, соевым соусом и чесноком. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Острая говядина с баклажанами и фунчозой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Острая говядина с баклажанами и фунчозой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Скажите, пожалуйста, а что такое паста перечная. Никогда не встречала в магазинах, а вижу этот ингредиент уже во втором рецепте
Можно приготовить по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/126599/.
Люда, и ещё один приветик от меня , приготовила сегодня двойную порцию . Купила болшую пачку фунчозы, не смогла её разделить , поэтому добавила всю , надо было всё-таки меньше ложить . Но, всем очень понравилось, хорошо покушали ! Спасибо Люда, несомненно буду готовить ещё !
Нелли, дорогая моя, да ты балуешь меня, как же это приятно. Прекрасное фото, безумно приятный отзыв - я счастлива.
Родная моя, спасибо от всего сердца.
Ох, Люда, это ты нас балуешь своими великолепными рецептами . Муж просил приготовить говядину по кремлёвски, а я ему твою говядину приготовила . Это намного вкуснее
Спасибо, дорогая моя.
Как же вкусно! Отличное блюдо, Людочка!
Спасибо, Лена.
Людочка, вкусное и сытное блюдо! Аппетитные фото!
Спасибо большое, Жанна.
ох как вкусно то!!!
Да, вкусно, очень вкусно.
Людочка! Шикарное, аппетитное, сытное, ароматное блюдо! Прекрасные фото!
Большое спасибо, Юленька.
Спасибо большое.
Очень интересное блюдо, и уверена, что очень вкусное! Очень понравился способ еды, завернув в салат. Для меня открытием было, заваривание кабачка кипятком. Людочка, я никогда не использовала перечную пасту. Её можно чем-то заменить, или лучше не пожмотиться и купить, чтоб не потерять во вкусе блюда?
Ирина, спасибо.
Да, в листьях салата слегка гасится острота, охлаждается, короче - вкусно.
А что тебе тратится , у меня есть рецепт https://www.povarenok.ru/recipes/show/126599/ и у Оли Демоника https://www.povarenok.ru/recipes/show/159583/, сама и приготовишь.
Людочка, весьма признательна!
Очередная вкусняшка! Труженица ты наша!
Фотки аппетитнейшие! Люда! Удачи тебе!
Наташа, спасибо.
Люда, и этот рецепт забираю , мы любим такое , типа лагмана . Твой вариант несомненно вкусно
Нелли, спасибо.
Да это что то среднее , между лагманом и гуляшом.
Очень заинтриговало предварительное ошпаривание кабачка. Чувствую, что есть разница между добавлением сырого и ошпаренного. Буду готовить, спасибо!
Вам спасибо, с ошпариванием овощей давно познакомилась, где то в советах в журнале, картофель хорошо перед запеканием. А кабачок получается не варёный , альденте, но вкусный , хрустящий и кусочки не разваливаются.
Замечательная подача и безумно аппетитно
Катюш, спасибо большое, милая.
Людочка, спасибо, что делишься такими интересными рецептами!
Галочка, благодарю, рада тебя видеть.
У меня много подобного, буду готовить и делиться, оказывается - это многим интересно.
Мне очень интересно.
Спасибо.
Спасибо, Оля.
Шикарная презентация вкуснейшего блюда, Люда!!!
Надюшка, спасибо, родная.
вкуснота!
Эт точно, Наташа, спасибо.
Какое интересное блюдо, Людочка! Не могу пройти мимо баклажанов, так и притягивают меня .
Алла, спасибо.
С баклажанами всё вкусно.
Люда, я с тобой полностью солидарна !
очень аппетитное, ароматное блюдо!
Спасибо, Светлана, это вкусно.
О, а я делала похоже но со свининой и овощи обжаривала
Надо будет в таком варианте попробовать, тут овощи скорее вкусный соус дают
Спасибо , Таня.
Это немного другое, скорее да , мясо в густом овощном соусе.
Людочка, просто шикарное, очень аппетитное, ароматное блюдо! Фотографии бесподобны!
Иришка, дорогая моя, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки