Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из овощей

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

19 декабря 2008, 18:38
23257

Шаровидный георгин из редьки

Такие георгины вырезаются с помощью тайского и овальных карбовочных ножей. Используются такие цветы для украшения блюд и праздничного стола.

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Шаровидный георгин из редьки»:

Петрушка (украшение) — 1 шт
Редька (заготовка) — 1 шт

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 38.7 ккал	белки 2.3 г	жиры 0 г	углеводы 7.8 г
100 г блюда
ккал 35.2 ккал	белки 2.1 г	жиры 0 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Шаровидный георгин из редьки»:

1. Очищаем редьку
2. Намечаем в центре окружность
3. Вокруг окружности вырезаем мякоть
4. Тайским ножом вырезаем лепестки на сердцевине цветка, заваливая наклон лепестков внутрь бутона
Продолжаем врезать лепестки, подрезая и удаляя мякоть из-под них
Продолжаем...
5. Как обычно подрезаем мякоть под лепестками и заканчиваем тем самым формировать середину цветка
6. Формируем площадку под первый ряд лепесков
7. Теперь начинаем работать карбовочными ножами, формируя верхнюю сторону лепестков
Делаем так, как показано на фото
8. Так же под каждым лепестком вырезаем мякоть.
9. Ножом выравниваем площадку под второй ряд лепестков (так же поступаем при резке следующих рядов) и карбовочным ножом формируем верхнюю поверхность лепестков.
10. Так же продолжаем дальше, только меняя карбовочные ножи на большие
...
11. Таким образом мы получаем красивый георгин.
...
12. А вот так так георгин выглядит в букете

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: украшение

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16594/]Шаровидный георгин из редьки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16594/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/857/85768.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Украшения из овощей
Такие георгины вырезаются с помощью тайского и овальных карбовочных ножей. Используются такие цветы для украшения блюд и праздничного стола.

Ингредиенты: Редька, Петрушка.
Тэги: украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шаровидный георгин из редьки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/857/85768.jpg" alt="Рецепт: Шаровидный георгин из редьки" title="Рецепт: Шаровидный георгин из редьки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие георгины вырезаются с помощью тайского и овальных карбовочных ножей. Используются такие цветы для украшения блюд и праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/207/">
          Украшения из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шаровидный георгин из редьки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16594/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шаровидный георгин из редьки

Категория: Украшения для блюд › Украшения из овощей

Ингредиенты для «Шаровидный георгин из редьки»:

Петрушка Редька

Тэги: украшение

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю Всех за высокую оценку моих работ

20 декабря 2008 года Хомячок #

Просто ФАНТАСТИКА!!!!!!!!!!!

Не верю глазам своим, что букет из овощей

20 декабря 2008 года мисс #

нет слов+

20 декабря 2008 года mishiel #

Не каждый сможет сделать такое чудо!

Вам+++++++++++++++++++++++++++++

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

20 декабря 2008 года aljonka75 #

klass!net slov!

20 декабря 2008 года Lana66 #

Здорово!!! +++++++++++

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

СПАСИБО!!!!!

19 декабря 2008 года Ксюнька77 #

КРАСОТИЩА!!!!!

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо за прекрасные розы и высокую оценку моего скромного творчества!

20 декабря 2008 года Ксюнька77 #

Ничего себе скромное творчество! БРАВО!

19 декабря 2008 года Meotida #

красота!+

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю за оценку!

19 декабря 2008 года Улитыч #

Красотища!!!!

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 декабря 2008 года xsenia #

Надо такие ножи заиметь)))))Даже не могу представить где их искать))))+++++

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

В России их можно купить в МЕТРО,а также - в интернете.

19 декабря 2008 года xsenia #

Так...я не в России))))вот в чем вопрос....

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

И я не из России,я из Украины.

20 декабря 2008 года xsenia #

Я во Франции живу))))Сама то я из России..но буду там не раньше лета))

20 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Набор,который у меня изготовлен в Германии.А во Франции,я не знаю...

20 декабря 2008 года xsenia #

Поищу)))

19 декабря 2008 года pinkflamingo1962 #

Супер.Первый урок я уже взяла

ножи у меня есть.Мне карвинг тоже безумно нравится,но учусь по книжкам,нет у нас тут такой школы

.Спасибо,буду пробовать.+++++++++++++

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Я училась и учусь дальше самостоятельно по книгам и интернету,вообщем - самоучка. И у Вас все получится.

19 декабря 2008 года tat70 #

Неимоверное чудо!!!!++++++++++++++++

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 декабря 2008 года СашаДаша #

ШИКАРНО! КАК СВЕЖИЙ ЦВЕТОК!

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На яву он выглядит гораздо лучше,фото искажает,да и фотограф из меня так себе

19 декабря 2008 года OKSANA #

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Какие шикарне цветы!!! Спасбо!!!

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Девочки,я благодарна Вам за оценку

19 декабря 2008 года mila87 #

19 декабря 2008 года Верусечка #

Очень красиво! Вы умничка!

+++++++++++++++

19 декабря 2008 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Благодарю всех!

19 декабря 2008 года zelenka82 #

молодчина! здорово у Вас получается

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шаровидный георгин из редьки

Ингредиенты для «Шаровидный георгин из редьки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шаровидный георгин из редьки»:

Похожие рецепты

Нарезка из овощей "Хризантемы"

Украшение блюда

Украшение из моркови "Роза"

Корзинка для салатов

Огуречная спиралька

Завтрак на 23 февраля

Простая нарезка из помидоров и огурцов

Ромашка садовая из редиса

Украшение из помидора "Роза"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!