Очень вкусные, сочные, нежные резаные домашние котлетки из куриного филе с цуккини. Делаются они быстро, подойдут для обеда, ужина. К ним можно подавать любой гарнир и какой-нибудь салат.
mtataПоваренок 10 уровня
- 29 июня 2020, 8:17
- 4425
Куриные котлеты с цуккини
Ингредиенты для «Куриные котлеты с цуккини»:
- Грудка куриная (150 г) — 1/2 шт
- Цуккини — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 12 г
- Перец черный — 1/4 ч. л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Крахмал кукурузный — 5 г
- Соль — по вкусу
- Горчица (средней крепости) — 1/4 ч. л.
- Зелень (у меня из заморозки) — 1 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Масло растительное (для жарки)
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
728.5 ккал |
белки
84.1 г |
жиры
24.6 г |
углеводы
42.6 г |
| Порции | |||
| ккал 104.1 ккал |
белки 12 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 6.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Куриные котлеты с цуккини»:
-
Филе куриной грудки нарезать небольшими кубиками.
Цуккини натереть на терке, слегка присолить, оставить на 5 мин., отжать сок и добавить к мясу. Вбить яйцо, добавить черный и красный перец, куркуму, манную крупу, крахмал.
Слегка присолить. -
Перемешать все ингредиенты, добавить горчицу и муку, зелень.
Перемешать, оставить на 30-40 мин., чтобы манная крупа набухла. -
Обжаривать котлеты на сковороде (у меня небольшой казанок, в нем очень удобно) в хорошо разогретом масле, на среднем огне.
Набирать столовой ложкой мясную смесь и выкладывать на разогретую сковороду.
Обжарить котлеты до румяной корочки с двух сторон. Во время жарки несколько раз перевернуть.
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 июня 2020 года ИРепка #
30 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года jannasimf #
30 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
7 сентября 2020 года virgola71 #
8 сентября 2020 года jannasimf #
8 сентября 2020 года virgola71 #
8 сентября 2020 года jannasimf #
29 июня 2020 года Сурик #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года julika1108 #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года mazziadri #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года virgola71 #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года virgola71 #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года virgola71 #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года Kleine Hase #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года natapit #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года Valushka2003 #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года Dama-Lorik #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
29 июня 2020 года Dama-Lorik #
29 июня 2020 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: