Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 30 июня 2020, 8:47
  • 9827

Оливки по-ливански

Рецепт: Оливки по-ливански

Этот рецепт – прекрасный способ облагородить вкус магазинных оливок и бонусом получить ароматное масло. Единственный минус – готовить эту закуску нужно за неделю до того, как вы планируете её подать.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Оливки по-ливански»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
588.7 ккал 		белки
11.9 г 		жиры
41.4 г 		углеводы
46.3 г
100 г блюда
ккал
86.6 ккал		 белки
1.8 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Оливки по-ливански»:

  • С оливок слить рассол, дать им немного обсохнуть (можно промокнуть бумажным полотенцем).

  • Чеснок очистить и разрезать на половинки.
    Укроп вымыть, тщательно обсушить и крупно нарезать.
    Отрезать 3-4 кружочка лимона (можно разрезать их пополам, а можно оставить целыми).

  • Выложить оливки в глубокую миску, добавить укроп, чеснок и лимоны.

  • Хорошо перемешать.

  • И выложить в банку.

  • Залить всё оливковым маслом и закрыть банку (не герметично).
    Оставить при комнатной температуре на 1 день, затем убрать в холодильник на 5-6 дней.

Оливки становятся заметно вкуснее - проверено! А еще у вас остается вкусное ароматное масло, которое можно добавлять в салаты и другие блюда.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: оливковый пикантный приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оливки по-ливански
Рецепт: Оливки по-ливански

Этот рецепт – прекрасный способ облагородить вкус магазинных оливок и бонусом получить ароматное масло. Единственный минус – готовить эту закуску нужно за неделю до того, как вы планируете её подать.

Ингредиенты для «Оливки по-ливански»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Оливки по-ливански» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скажите, пожалуйста, а масло наливать до самого верха баночки, чтобы покрыть оливки/маслины? Как правило, оливковое масло в холодильнике застывает. Перед употреблением нужно достать заранее, чтобы успело растаять?
Добрый вечер! Да, достать нужно заранее, чтобы оливки стали комнатной температуры при подаче.
Фото к предыдущему отзыву. Добавила ещё кубики осетинского сыра - сын привез из Беслана. Ооооочень вкусно!
На доброе здоровье!
Такой сыр там очень в тему, нас коллега угощала таким, вкусный
Приготовила банку 0,5 л. Простояла она у меня в холодильнике 3 недели. Вкуснятина получилась невероятная! Съели в одно мгновение в процессе накрытия новогоднего стола. Даже фото не успела сделать... Сегодня в оставшемся масле сделаю ещё баночку. Фото должна буду... Спасибо Вам, Лена, за шикарный рецепт!
На доброе здоровье, Марина!
Мне очень приятно, что закуска понравилась!
Ух-ты, какой классный способ, Лена! Я этот рецепт пропустила... Буду иметь в виду
Буду рада, если пригодится, Лариса
На Новый год готовила баночку маслин по этому рецепту, на Рождество заказали сделать две. По совету Людмилы (Сурик) в качестве эксперимента добавила колечки острого перца, но не свежего, а из заготовок с сахаром. Вот уж когда пятёрка оправдывает себя, это действительно восхитительно! Спасибо, Елена!
На здоровье, тезка!
Оливки получились с очень мягким вкусом, действительно можно сказать, что нам удалось облагородить их таким простым способом. А масло какое замечательное в качестве бонуса! Большое спасибо за рецепт!
На доброе здоровье!
Спасибо за рецепт, готовила уже не раз.
Всегда пожалуйста!
Леночка, это опять я к тебе сегодня! Очень и очень вкусно получилось!!! Шикарная закуска! Ароматное оливковое масло! Буду в салаты использовать овощные. Я еще добавила хлопья острого перца. Вкуснотища! Спасибо большое за рецепт!
Я всегда тебе рада, моя хорошая! На здоровьичко!
С хлопьями острого перца ты отлично придумала, он там очень в тему!
Вот и я, как обещала, приготовила. Как раз к празднику настояться. Готовила половину нормы. Уже к вечеру масло приобрело новый вкус. Очень понравилось. Представляю, каков будет результат через несколько дней. Кстати, делала именно с оливковым маслом.
На доброе здоровье, Оля! Я рада, что закуска понравилась)
Ищу рецепты к новогоднему столу и вот вспомнила рецепт. Леночка, скажи, а можно влить обычное масло типа "Олейна" или все-таки только оливковое? И еще. Как надо хранить получившееся масло? Вынуть все оливки , даже если их сразу и не съели, и убрать масло в холодильник или просто на столе оставить? А как долго его тогда можно хранить?
Да, Оль, можно обычное, будет вкусно и с ним, проверено. Я храню в холодильнике. Насчет сроков не подскажу, но сильно долго не стоит все-таки хранить, максимум пару недель с момента приготовления. Я расходую его постепенно: подъели часть оливок, часть масла пускаю на салат или готовку и так, пока все не доедим. Так одновременно все и уходит обычно. Главное, чтобы оливки все время покрыты были маслом, не "оголять" их Если что непонятно написала – спрашивай)
Все очень даже понятно, спасибо за такое подробное объяснение, вопросов больше нет!
Не за что) Пусть все будет вкусно!
Леночка, чудесные оливки! Правда, облагороженные! Нежные, пикантные! Невероятно вкусные! Огромное спасибо за великолепный рецепт! Непременно воспользуюсь им еще не раз.
На доброе здоровье, Ириша! Рада, что угодила)
Спасибо за прелестное фото!
Тебе огромное спасибо, Леночка, за одобрение и еще раз за прекрасный рецепт!
В ингредиентах нет масла А Вы какое покупаете?
Пропустила, мой косяк Какое по акции поймаю удачно, такое и беру
↑Ответ для galaofis45
Спасибо.
Очень вкусно. И красиво. Банка запотевшая из холодильника. Делала с лаймом. Спасибо за рецепт.
Всегда пожалуйста!
Леночка! Принимай мой фотоотчёт! Шикарные оливки получились! Пикантные, ароматные и очень вкусные! Стояли в холодильнике 6 дней!!! Сегодня пробу снимала, а маслом заправила салат! Спасибо огромное, дорогая, за восхитительный рецепт!
С удовольствием, Юлечка! Очень рада, что рецепт пригодился Ешьте на доброе здоровье!
Леночка! Так как мой муж к оливкам равнодушный, то всё это багатство (а я приготовила баночку 300 гр), достанется мне! Воспользуюсь неоднократно твоим рецептом! Да и ещё детям рецептик подкину, они большие любители оливок! Спасибо большое ещё раз, Леночка, за шикарный рецепт!
Всегда пожалуйста, моя хорошая!
Это он зря равнодушный Но зато все твое!
мы и так оливки любим, а тут за уши не оторвешь от тарелки, Класс.
Спасибо большое!
Мерси
Отличный рецепт!
Спасибо большое, Жанна!
Люблю я маслины и увидев рецепт, тут же принялась его готовить. Сделала всё по рецепту, попробовала, поняла "маловато будет" , добавила ещё баночку маслин и зелёного лука. Уложила в банку, и ещё маленькая баночка получилась.
Сегодня не удержалась попробовала... лучше бы я этого не делала, боюсь не выстоит указанное в рецепте время... Вкус стал гораздо нежнее, чем после рассола, аромат лимона, зелени и чеснока украсили вкус, видимо будет ещё ярче, когда настоится.
Лена, огромное спасибо за оригинальный рецепт маслинок-оливок и вкусного, ароматного масла, оно бесподобно!!!
P. S. Пробовала ещё с фетой "отвал головы" !!! Вкуснооооо!!!
На доброе здоровье, Надя! Я очень рада, что закуска понравилась) Там даже лимон хорош после настаивания, так что безотходное производство получается
И лимон (у меня половина большого, не пожалела), и чеснок, не говоря уж об оливках-маслинках, всё вкусно, всё в дело!
За безотходный рецепт!
О-о-очень люблю оливки-маслины Леночка, спасибо за улучшенный вкусовой вариант
Всегда пожалуйста, Любонька Была рада поделиться!
Елена! Какой насыщенный вкус у оливок получается
Благодарю, Светлана!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки