Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Silverina1Поваренок 8 уровня

6 июля 2020, 17:46
2391

Баклажанная закуска

Простая овощная закуска для будних дней.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажанная закуска»:

Баклажан — 500 г
Перец болгарский (красный) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Масло оливковое — 2 ст. л.
Кинза (факультативно) — 1/4 пуч.
Перец чили (факультативно) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 538 ккал	белки 9.8 г	жиры 31 г	углеводы 303.6 г
100 г блюда
ккал 66.4 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.8 г	углеводы 37.5 г

Рецепт «Баклажанная закуска»:

Баклажан, перец и лук очистить и нарезать на кусочки ~2 см.
Чеснок очистить и мелко нарезать.
Сложить все в большую миску, добавить соль, черный молотый перец и оливковое масло. Хорошо все перемешать и выложить в форму для запекания. Поставить форму в духовку, разогретую до 200°С, и запекать овощи до готовности. Во время приготовления желательно перемешать их 2-3 раза.

Готовые овощи переложить в чашу блендера.
Измельчить до нужной вам консистенции: либо до однородности, либо до мелких кусочков.
Попробовать на вкус, добавить соли или перца, если нужно.

Я разделила на две части, в одну добавила мелко нарезанную кинзу, в другую – молотый чили.

Убрать в холодильник и дать настояться часок.
Подавать с тостами или крекерами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: овощной баклажановый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166158/]Баклажанная закуска[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/166158/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/06/51/2740246_67536-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Простая овощная закуска для будних дней.

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Лук красный, Чеснок, Соль, Перец черный, Масло оливковое, Кинза, Перец чили.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажанная закуска
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2020jul/06/51/2740246_67536-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажанная закуска" title="Рецепт: Баклажанная закуска"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простая овощная закуска для будних дней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажанная закуска»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/166158/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажанная закуска

Простая овощная закуска для будних дней.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажанная закуска»:

Баклажан Перец болгарский Лук красный Чеснок Соль Перец черный Масло оливковое Кинза Перец чили

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3972

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

216
3972
200911

1199

Салат из фунчозы

37
1199
434353

1118

Мясо по-меньшиковски

19
1118
61696

Фотографии «Баклажанная закуска» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 октября 2020 года alenanat #

ничего нового

17 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

А я не ставлю своей задачей поражать здесь кого-то новым, я просто делюсь теми рецептами, которые мне нравятся.

8 июля 2020 года inna_2107 #

Прекрасный рецепт!

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

8 июля 2020 года mtata #

+19

[+5]

Леночка спасибо огромное за рецепт,восхитительная закуска получилась,добавила немного куркумы и кориандр молотый

8 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Танечка!

Хорошие у тебя добавки, в тему!

9 июля 2020 года mtata #

создала веселую компанию

7 июля 2020 года МурКатеринка #

Несомненно вкусно

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Катя!

7 июля 2020 года mtata #

Леночка аппетитная закуска

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка!

7 июля 2020 года wise1288 #

Елена! Закуска необыкновенно вкусная

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана!

7 июля 2020 года мисс #

Отличная закуска, Лена!

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

6 июля 2020 года Ирушенька #

Ох, и хороша закуска, Леночка! Шикарные фотографии!

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо за столь приятные слова, Ириша!

6 июля 2020 года natapit #

Могу есть баклажаны каждый день! Отличная закуска, Лена!

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Поддерживаю!

Спасибо, Наташа!

6 июля 2020 года wowan5 #

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси!

6 июля 2020 года virgola71 #

Леночка! Какая замечательная, ароматная, аппетитная закуска!

7 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Юлечка!

6 июля 2020 года nelliundco #

Конечно вкусно

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове!

6 июля 2020 года Okoolina #

Вкусно и красиво!

6 июля 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажанная закуска

Ингредиенты для «Баклажанная закуска»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажанная закуска»:

Похожие рецепты

Кляр универсальный

Овощная яичница

Сливочный баклажан

Тыква, запеченная с рисом и орехами

Маринованный лук к шашлыку

Корзиночки из хлебцев "Круазетт" с начинкой

Овощные сэндвичи из баклажанов

Кабачковые оладьи с белым соусом

Закуска "Подосиновики"

Попробуйте приготовить вместе

Суп гречневый с грибами и картофельными клецками

Салат из фунчозы

Мясо по-меньшиковски

Фотографии «Баклажанная закуска» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!