Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 7 июля 2020, 5:38
  • 37974

Закуска из сельди "Магадан"

Рецепт: Закуска из сельди Магадан

Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно! У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1619.3 ккал 		белки
103.7 г 		жиры
109 г 		углеводы
64.2 г
Порции
ккал
269.9 ккал		 белки
17.3 г		 жиры
18.2 г		 углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
188.3 ккал		 белки
12.1 г		 жиры
12.7 г		 углеводы
7.5 г

Рецепт «Закуска из сельди "Магадан"»:

  • Лук чистим, режем тонкими полукольцами или перьями.

  • Добавляем сахар, уксус, перемешиваем, отставляем.

  • Сельдь чистим, разделываем на филе.

  • Режем филе сельди на тонкие кусочки.
    Кладём в миску, наливаем кетчуп и острый соус, у меня табаско. Вкус готового блюда должен быть кисло-сладко-острым.

  • Добавляем лук, наливаем растительное масло.

  • Перемешиваем закуску, ставим в холодильник минимум на 12 часов (на ночь).

  • Подаём закуску охлаждённой. Украшаем веточкой укропа.
    Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: селедочный томатный острый кисло-сладкий насыщенный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска из сельди "Магадан"
Рецепт: Закуска из сельди Магадан

Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно! У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска из сельди "Магадан"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Нечто похожее делала, называлось "по-корейски", оочень вкусно было
Нет, то совсем другой рецепт, у меня сватья кореянка, уже все её рецепты и секреты за 4 года изучила.
Много раз пробовал изготовить "вкуснейшую селедку по...", но пришел к выводу, что ничего нет лучше малосольной селедки с лучком и маслицем! Очень вкусно, если чуток посыпать прованскими травами и поперчить.
вы представляете, сколько я раз селёдки переела, если даже сами её ловили. Тем не менее этот рецепт нравится. А вот Прованские травы не люблю.
↑Ответ для ДедМитяй
Золотые слова, селёдочка, лук и масло. Правда я ещё немного уксуса добавляю.
А если из свежей сельди, то как ?
Чистим, режем такими же кусочками, посыпаем солью (1 ст. ложка) и уксусом 50 мл 9% . Перемешиваем. Остальное также.
Большое спасибо !
↑Ответ для мисс
Так,так,так. Значит,если из свежей селедки делать,то в общем на рецепт 100мл уксуса 9% пойдет?
Раньше, когда селедку покупала в магазине и она была пересоленная,такую реанимацию и делала, первый раз сделала, муж посмотрел и еле упросила попробовать, не очень на вид это блюдо аппетитно смотрится,потом распробовал . Сейчас сама солю, но частенько так делаю, мои любят. Обязательно готовьте по этому рецепту, это очень вкусно. Мне достался этот рецепт под названием "селедка по корейски"
Спасибо, забрала в КК
Это очень вкусно! Последняя фотка бомбическая!
Вилку нашла у папы в гараже, уже после его смерти, даже и не знаю, откуда, у нас таких не было и сплав непонятный, стала чистить, стирается. Тарелка из сервиза, мама дарила на 25 летие, а полотенце тоже от мамы, ему лет 40. Рюмка тоже тех времён, родителей.
наверно, потому так вкусно и выглядит, что участие приняли все
Объеденье! Поздравляю с Рецептом дня,Светочка!
Свет, я чуть мимо твоего Магадана не проехала, увидела в рецепте дня, шикардос!!!
Людочка, я делала много раз, не знаю, как сюда раньше не закачала. Есть на Кулинаре мой рецепт из свежей, я по вкусу и не отличаю. Мой его обожал. Он вообще был селёдочный фанат.
Светлана, вкусно и быстро!!!
Мне понравилось! Приготовила двойную порцию- завтра поеду к родителям и с ними поделюсь)
спасибо за доверие
Спасибо ОГРОМНОЕ ! НЕОБЫЧНАЯ закуска и з обычных продуктов Обязательно приготовлю в ближайшее время
Вроде всё обычно
И я готовила подобное лет много назад, потом подзабылось, спасибо за напоминание, надо сделать. У нас свежемороженая сельдь отличного качества продается, сделаю из неё, все равно я сама солю селедку в последнее время.
Я тоже в основном сама солю, получается дешевле в 3 раза.
Но если сын неожиданно приезжает, то покупаю готовую, он обожает в любом виде селёдку, а его жена не любит, "Шубу" вообще не ест, не понимает.
Очень аппетитная селёдочка!
Светлана, с Рецептом дня!
И все таки я сделала с нашей средне соленой селедкой, т.к. как писала ниже,малосольную практически нереально купить.
В общем,нам понравилось)))
Света, спасибо большое за рецепт!
очень рада Мы, когда служили в Германии (81-86 гг), в паёк давали, бочковую, нашу русскую, конечно. Так она была аж жёлтая, ржавая, прогорклая, пересоленная, и то "реанимировала"
У нас Голландия рядом и там она просто чудо. Мы были там на рыбном базаре. Но нам с юга все таки ехать часов 8 и просто так не по пути за рыбкой поэтому берём в русском магазине, поставки оттуда же, но там она уже просаливается сильнее
Спасибо за рецепт! вкусно!
Шикарненько!
Светочка, как же аппетитно-соблазнительно! Шикарные фотографии!
Какая же красота!!!!
Забрала!
Очень вкусно!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки